还要撑多久？中国禁运高价食材暴跌 日本最大鱼市一片愁云惨雾

日本最大鱼市东京丰洲市场鲍鱼海参等高价食材价格跌3成，出口销量跌8成。图为日本民众抗议核废水排海造污染。（图／路透）

一向是日本水产品最大出口国的中国宣布对日抵制措施后，位于东京江东区的日本最大鱼市东京丰洲市场的批发商之间弥漫着一片愁云惨雾。过去极受欢迎的扇贝价格重挫3成，出口量更是暴跌8成。业者抱怨「我们毫无办法」，「只能在国内和其他国家扩大销路了」。

《日经中文网》报导说，在东京丰洲市场的水产品批发商中，不少公司之前强化了对大中华区的出口业务。连日来市场相关人士间都在讨论处理核废水排放的话题，「还是排放了，但是影响会持续多久呢？」。面对中国全面禁运的强硬措施，相关人士难掩沮丧之情。

报导说，大中华区的其他地区也紧跟中国大陆的步伐。香港从8月24日开始禁止进口福岛等10个都县产的水产品，澳门也将采取同样的禁运措施。日本农林水产省的统计显示，日本水产品的主要出口目的地是大中华区，2022年水产品出口总额为3873亿日元，比上年增加3成。其中大陆为871亿日元（合台币183亿元），香港为755亿日元（合台币159亿元），台湾为346亿日元（合台币72.8亿元，面向中国大陆和香港的出口占比巨大。

相关人士透露，从2022年秋季起大中华区订单减少，做为珍贵食材的干海参和干鲍鱼销量下跌，供应日本国内数量增加，压低了产地价格。最近香港客户表示将全面停止进口，干海参和干鲍鱼是中华料理的珍贵食材，要找到替代买家并不容易，日本业者表示：「我们毫无办法」，「目前只能将本应出口的鱼面向日本国内销售」。

报导说，从丰洲市场的批发公司来看，冷冻扇贝的出口销售额同比减少了8成。几年来一直维持在日本人买不起的高价扇贝，在最大买家大中华区的购买减少后，在丰洲市场交易的扇贝的价格同比下跌3成。香港客户利用中国禁止日本水产品政策来压低价格，某批发商的一名负责人表示，「今后也将维持下降趋势」，「这种状况会持续多久？影响难以估量」，「必须考虑开拓其他国家的客户了」。