黄珊珊》艺文与市集一起共存共荣
【爱传媒黄珊珊专栏】有关士林夜市,3月20日自治会长传给我几张周六晚上的人潮照片,商家与摊商在去年开始,加入台北市政府市集精进方案,大家可能已经发现,马路两侧有条蓝虚线,所有摊架都退到虚线内,至少空出三米五的宽度供救灾车辆通过,每个摊位都贴上了自治会的标签而且有编号,所以现在去逛士林夜市应该是很舒服的!
士林夜市还缺的是更多的特色店家与特色摊位,以前的士林夜市因为生意好,流行什么或哪一家生意好,就一窝蜂跟风,每一家卖的东西都差不多,恶性竞争,网路平台兴起后,很多店家因为没有特色就会被淘汰,但天价的店租又让更多不好或外来的业者来这里大捞一票,造成整个夜市受到牵累而商誉受损!
在地的店家也希望可以自救,我在上任后就把他们纳入精进计划,这大半年来已经整理的不错,我们还会要求他们加装静电除油烟机及油脂截留器,就像宁夏夜市与艋舺夜市一样,成为不会排油烟及油水的干净夜市,另外也尝试与宁夏夜市一样,创造摊位特色,并尽量区隔商品,摊位的东西差异化才能吸引人潮,我已经去过很多次,摊商都很努力,因为他们比我们更让想士林夜市变更好!
台北艺术中心今年将开幕,会带来另外一波不同的影响,士林夜市是紧邻的门面,当然要整理得更好,艺文与市集一起共存共荣!
没有一个人想要这座城市退步,国际观光客止于境外已经一整年了,市政府趁这段期间进行夜市精进计划,已经改造了 艋舺夜市、广州街夜市、梧州街夜市、华西街夜市 、士林夜市、延三夜市、慈圣宫美食街、公馆夜市、南机场夜市,今年还要陆续精进其他几个市场与夜市,我希望在边境开放时,台北市已经改头换面!