基隆 碧砂食光之旅 大推产地味道

基隆市政府举办「碧砂食光之旅：来自产地的味道」活动，让民众体验基隆小吃。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

基隆市政府8月推出港湾永续飨宴，再次以在地食材搭配新鲜海产，推出「碧砂食光之旅：来自产地的味道」餐桌美食活动，吸引上百位民众参与，基市产发处长林鼎超表示，从美食为出发点，除让民众体验基隆小吃迷人之处，更期待将生态及友善土地观念带给消费者。

市府8月举办「潮向精彩港湾永续飨宴」产地餐桌美食活动，获得不少民众好评，产发处前晚在农业部支持下，再次于基隆市碧砂渔港举办「碧砂食光之旅：来自产地的味道」活动，吸引上百位民众参与。

林鼎超表示，碧砂食光之旅串联产官学以海洋生态永续、在地食材推广为核心价值，由生态主厨戴秀真、台湾海洋大学副教授黄之旸及团队精心规画，并由德育护理健康学院副教授王文才及助理教授张琇莹带领学生团队共同完成活动。

产发处指出，主办单位采用基隆甜龙笋、锁管、树梅、柠檬芭乐等基隆在地食材，搭配新鲜海产做出海味创意料理，延续先前「基隆生态国宴计划」的永续理念，强调与在地食材连结，展现出基隆独特的饮食文化与故事。

文观局长江亭玫也说，她与产发处讨论未来是否有机会将在地美食与基隆观光做跨局处合作与推动，规画出让外地旅客能够在1天游程后，有机会享用基隆在地美食，也感受独特海洋风情。