基市府顾食安 携手产官学专家

基隆市政府举办基隆食安论坛，副市长邱佩琳表示，市长谢国梁为了学生食品安全，前往新北市优质团膳业者及邻近有厨房的学校参访，希望透过论坛有效提升基隆市的食品安全。（郑任南摄）

为了让基隆市的食品卫生安全品质提升，也同时让市民对食安更有信心，基隆市政府27日举办了一场食品安全论坛，透过跨局处合作，并邀请了产、官、学界的专家及代表齐聚，致力于提升食品安全的品质。基隆市副市长邱佩琳强调，希望透过这次论坛的举办，可以有效地提升基隆食品安全。

邱佩琳表示，近期基隆发生一些食安事件，市长谢国梁特别责成卫生局及教育处，关心食品安全问题，尤其是基隆市国中小学生营养午餐等问题。谢国梁除了带领市府团队走访全市各学校的厨房外，也带领专家和学者到第一线，去跟校长、老师、午餐秘书做沟通和讨论，期许食安品质的提升。

另一方面，谢国梁也到新北市参访优质的团膳业者，及邻近有厨房的学校参访，并希望透过这次论坛，有效强化基隆市的食品安全。

基隆市卫生局长张贤政表示，近几个月基隆市遇到数起食安议题的挑战，为了解决这个攸关民生的议题，基隆市政府在谢国梁的带领下，透过跨局处市政团队的努力，共同维护基隆市的食品安全。

张贤政说，在提升食安过程中，市府团队很快就意识到，食品安全不是单纯只靠政府单位的努力就能做到最后，因此才会透过邀集产、官、学界以及消费者等4方面的专家与代表举办食安论坛，希望能够结合不同领域，共同提升基隆市食品安全的品质。

张贤政强调，基隆的幅员不大，许多基隆的食材来自邻近县市，因此这次论坛也特别邀请新北市卫生局长陈润秋参与，分享新北市提升食安品质的专业经验。

为了确保食品安全，张贤政表示，基隆市政府积极与台北市、新北市、桃园市、宜兰县等县市卫生局密切联系，若有任何上游厂商发现问题，都会透过机制回馈，换言之就是透过跨县市的「联防」，在第一时间发现问题并通知其他县市，进行风险管控机制。

基隆市教育处代理副处长徐嬿立也指出，基隆市政府各级学校营养午餐的食安提升，将从法规面、管理面、价格结构、教育面等4大面向着手。除了透过修订自治条例，让全市有统一可遵循的标准外，也透过制定SOP、补助经费增加和相关经费的整合，让学生、家长、社会大众更加安心。