健康你我他／接棒準備團圓飯 不用再蓬頭垢面

按照自己的喜好与节奏准备团圆饭，可以优雅地上餐桌与家人闲话家常。图／张桂琼提供

婚后第三年，婆婆搬来同住，婆婆体谅我要上班，包办了厨房的大部分工作，我也慢慢让出厨房与冰箱的主导权。所以年夜饭完全由婆婆决定要买的食材，再由我和外子去采购。

阖家团聚吃团圆饭是一桩美事，但身为媳妇的角色，真的有苦难言。除夕那天，从一连串的拜神明、祖先，到送灶神，婆婆乐此不疲，愈战愈勇，做媳妇的我也不敢喊累，晚上又要协助准备年夜饭，想到就让人头皮发麻。

后来婆婆年纪大了，无法胜任繁琐的祭祀，准备年夜饭总让她血压飙高，于是我接棒厨房及拜拜的工作。我和外子达成共识，祭品不再摆到满满的一大桌，拜拜的鸡、猪、鱼、香肠、猪脚等食物，不会全部出现在年夜饭那一餐，而是外购一些较精致的年菜补上，有时候还订购小孩喜欢的披萨。

因为团圆饭有了变化，老人、小孩得到满足，而我这个煮妇只要花一点时间微波加热食材，再炒一、二道时蔬，就可以从从容容，游刃有余地和大家共进晚餐。

我最难忘的团圆饭是婆婆第一次把厨房权力下放给我，我按照自己的喜好与节奏准备团圆饭，那一次我没有蓬头垢面，可以优雅地上餐桌与家人闲话家常，并吃了一顿轻松的年夜饭，而那个等大家都快吃完饭菜，才有时间上桌吃饭的小媳妇也从此消失。

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