教育部承诺营养午餐都用「国产猪牛」　她质疑：餐费这么低如何做到

▲教育部表示，中小营养午餐已全面推动在地食材，学校一律使用国内猪肉、牛肉。（图／记者谢婷婷摄）

记者崔至云／台北报导

政府宣布开放莱克多巴胺（瘦肉精）美猪，以及30月龄美牛进口，但也表示，这些肉品不会进入学校午餐里，学校营养午餐采国产肉品。对此，校园午餐搞非基共同发起人黄佳琳表示，现在的学校午餐都不必然是国产肉品了，未来又如何能证明不是用莱剂美猪？况且现在学校午餐费用这么低，要全面使用国产肉品，根本做不到。

虽然总统蔡英文昨日宣布开放含瘦肉精美猪进口，但教育部随即表示，国中小营养午餐已全面推动在地食材，学校一律使用国内猪肉、牛肉，让孩子吃得安心、家长放心。

黄佳琳认为，从教育部的午餐登录平台，就能看到某县市学校使用的鸡腿是美国鸡肉，而且目前的规定中，加工调制的不在此列，也就是当食材调制成狮子头、炸肉球时，就不需要是国产肉品，未来若是瘦肉精美猪进口，校园又要如何辨识吃到的肉品来自哪里。

黄佳琳再说，目前的状况式营养午餐费用低，要全面使用国产肉品，根本做不到，在各县市政府、学校都做不到的情况下，政府应该说明，莱克多巴胺美猪如何能不进入校园？调理制品该怎么把关？因应瘦肉精美猪开放，官方应该说明清楚，家长有权利知道这些讯息。