【節慶特輯】南北飯店粽子大會考！盤點5大「端午粽禮」今夏必敗首選
端午佳节即将到来，全台各大饭店业者无不摩拳擦掌，推出各式丰盛粽礼，在满足老饕饥肠辘辘味蕾之余，也没忘了抢攻送礼商机。今夏贴心盘点台湾南、北部5大饭店必买粽礼，一起来看看有那些劝拜首选。
高奢「蘑菇牛肉蛋黄粽」每颗售价310元。台北远东香格里拉提供
●台北文华东方酒店
台北文华东方酒店迎接端午佳节，全新「雅阁星级端午粽礼」抢先开卖，限量500组，由米其林一星「雅阁」厨艺团队制作，包括「和牛羊肚菌糙米粽」、「鲍鱼花胶裹蒸粽」各1颗，搭配雅阁经典X.O.酱，每组售价2980元，即日起开放预订。端午粽礼取货时间为5月27日至6月10日，每天午间12点到晚上8点，可亲自至雅阁取货或安排宅配到府。招牌「和牛羊肚菌糙米粽」精选养生红糯米与糙米入馔，搭佐日本和牛颊、羊肚菌与瑶柱为内馅，先将和牛颊以八角、桂皮与草果等药材卤制入味，再加入羊肚菌、凤眼果及杏鲍菇，外层裹上粽叶蒸熟，口感多层次。
端午限定「雅阁星级端午粽礼」奢华巨献。台北文华东方酒店提供
奢华「鲍鱼花胶裹蒸粽」遵循传统广式裹蒸粽做法，选用澳洲六头鲜鲍、花胶、日本北海道干贝、雅阁秘制烤鸭、老虎虾干、五花腩肉等食材，其中鲍鱼以老鸡架、猪骨与金华火腿等高汤焖煮后卤制4小时，花胶先以热水泡开、煮滚后浸泡一晚，放入鸡汤炖煮3小时，相当费时费工。
●台北远东香格里拉
台北远东香格里看好端午商机，即日起至5月12日抢先预购，即享85折早鸟价，大宗团购8折起。今年推出11款特色美粽与3款设计礼袋，自用送礼都适合，像是以编织竹节包为灵感的「海陆香粽礼袋」，皮革水桶包造型的「经典极品礼袋」及台北与台南远东香格里拉联名款「南北粽情礼袋」，单颗粽子售价128至2580元，礼袋1188至1588元。
台北远东香格里拉端午精致礼袋，提供3款特殊款任选。台北远东香格里拉提供
全新「海陆香粽礼袋」售价1588元，精选清代宫廷嫔妃服饰常见的「藕荷紫」主视觉色系，典雅中带点莫兰迪色系的灰色调，皮革编织压纹设计散发质感品味，搭配竹节提把更显尊荣，内含鲍鱼花胶蟹肉粽、传统南部粽、紫米奶黄流沙粽各1颗与蘑菇牛肉粽2颗。
「经典极品礼袋」售价1388元，灵感来自端午竹叶青绿色，大胆选用活泼亮眼苹果绿皮革，搭配经典水桶包造型风格，内衬丝绒里布可随性打结，内含香宫经典烤鸭粽2颗以及五福粽、香椿猴头菇粽、紫米奶黄流沙粽各1颗。另款「南北粽情礼袋」售价1188元，亮黄色的时尚托特包设计，内层可保冰保鲜，适合作为午餐或野餐提袋，内含五福粽2颗、紫米奶黄流沙粽1颗及台南远东香格里拉松露上海菜饭粽2颗。
●台北新板希尔顿酒店
台北新板希尔顿酒店今年不落人后，祭出2款全新端午礼盒，有荤素综合的「希瑞龙年御品粽香礼盒」1380元，素粽组合「希福吉祥蔬香粽礼」1080元，购买即赠希尔顿金字塔造型保冷袋，数量有限送完为止。端午礼盒即日起至6月10日开放预购，5月27日前再享早鸟85折好康。
「希」瑞龙年 御品粽香礼盒，提供6款特殊口味粽子 。台北新板希尔顿酒店提供
重口味爱好者推荐「川椒元鲍牛颊粽」，主厨选用口感弹嫩的纽西兰牛脸颊肉为食才，放入秘制川麻卤汁炖煮并浸泡整晚，添加辛香料拌炒长糯米，配上日本鲍鱼、咸蛋黄、莲子、香菇及栗子，以荷叶蒸制后，瞬间香气四溢。创意「飘香梅干扣肉粽」延续经典客家风味，选用肥瘦相间的猪五花肉，加入陈年客家老菜脯增添层次感，搭配梅干菜、花菇、虾米及爆香油葱酥，让人回味再三。
六福旅游集团顶级粽礼，自用送礼两相宜。六福旅游集团提供
●六福旅游集团
六福旅游集团针看好端午送礼市场，推出限量款「龙王极品鲍鱼粽」，今年龙王粽再升级，加入世界3大名鲍六头吉品鲍、北海道瑶柱包入鲜活龙虾，每组2880元，限量600组。年热上万颗的「丰融家传烧肉粽(5入/组)」，附赠六福永续环保保温提袋，特价1380元。
六福旅游集团顶级粽礼，自用送礼两相宜。六福旅游集团提供
升级版「龙王极品鲍鱼粽」由粤亮广式料理厨艺团队一手打造，食材选用六头吉品鲍、北海道瑶柱等海鲜包入活龙虾，搭配台湾自然农法放养的潘氏农场咸蛋黄、厚实北菇，外层以银川有机长糯米包裹，每颗重达约1台斤，适合多人分食享用。
巨无霸「龙王极品鲍鱼粽」每颗重约一台斤。六福旅游集团提供
每年销量破万颗的「丰融家传烧肉粽」精选肥瘦相间的黑毛猪五花，放入老鸡、鸡脚熬煮的酱汁煨卤，遵循古法以炆火慢炖焖烧，猪肉吸附满满胶质，配上瑶柱干贝、北菇、咸鸭蛋黄、花生及鱿鱼等料，是老饕们的心头好。
●高雄丽尊酒店
高雄丽尊酒店推出全新「香悦端阳 端午礼盒」，即日起至5月31日抢先贩售，包含「养生素斋粽、甜心奶皇流沙粽、古早味黑猪肉干贝粽等好料，好滋味拥有不少死忠粉丝。
「养生素斋粽」内馅有腰果、莲子、绿竹笋、猴头菇等好料。高雄丽尊酒店提供
「养生素斋粽」将Q弹糯米包裹腰果、莲子、绿竹笋、猴头菇等，外层竹叶口感清新。「甜心奶皇流沙粽」以香弹紫米搭配绵密滑顺的芋泥，包裹着台南东山乡在地桂圆与奶皇流沙，充满浓厚港式风情，经典「古早味黑猪肉干贝粽」选用屏东内埔黑猪肉、日本干贝及樱花虾等，尽情大快朵颐后，饱满肉汁萦绕唇齿久久不散。
「古早味黑猪肉干贝粽」是经典的好滋味。高雄丽尊酒店提供