咖啡加3食材能护心血管 高血压患者一天上限杯数曝

咖啡是许多人每天必喝的饮品，然而，功能医学医师欧瀚文提醒，若属于严重高血压的患者，建议一天不要喝超过2杯咖啡。（示意图：shutterstock／达志）

咖啡是许多人每天必喝的饮品，然而，功能医学医师欧瀚文提醒，若属于严重高血压的患者，建议一天不要喝超过2杯咖啡，以免对血压造成负面影响。此外，他还分享，喝咖啡时不妨加入肉桂、绿茶，以及黑豆奶，有助于增进心血管健康，但千万不要将其视为特效药，真有血压方面的问题，仍要就医检查。

医师欧瀚文在YouTube频道《健康1+1》中表示，研究发现，若为严重高血压患者饮用过量咖啡时，太多的咖啡因会令血压更急速上升；但当其喝1杯咖啡或绿茶时，则不会增加心血管疾病风险。因此，高血压患者并非不能喝咖啡，关键在于不要摄入过量。他建议，如收缩压在160、舒张压在100以上的患者，建议1天不要喝超过2杯咖啡。

除了留意咖啡摄取量外，欧瀚文提到，还可加入以下3种食材饮用，比较不会影响血压外，更有助于促进心血管健康：

1、肉桂：不仅可提升咖啡的风味，其多酚类物质有助于降血压、控制血糖，但前提是肉桂要被萃取过。

2、绿茶：咖啡加绿茶可调制成「鸳鸯咖啡」，绿茶除了咖啡因含量较低外，还含有儿茶素与多酚类物质，临床研究证实有助于放松血管。

3、黑豆奶：黑豆的皮中含具抗氧化的花青素，对心血管健康非常有益。

最后，欧瀚文强调，不管是咖啡、茶，或是上述提到的咖啡搭配方式，都不是降血压的特效药，若本身真的血压太高，仍要找出背后原因。从功能医学的角度而言，会检查是否血管内壁有问题或身体出现发炎，透过生活型态、饮食的调整，或是运动，以及戒除抽烟、喝酒习惯等。假如生活调整都做得很好，血压还是降不下来的话，还是要适当使用一些药物。