可可变身护手霜 美和科大赠医护

屏东美和科大研发保湿及抗菌可可护手霜。（美和科大提供／潘建志屏东传真）

新冠肺炎肆虐全球，台湾抗疫成绩卓越，默默守护国人健康的医护人员，是站在第一线作战的无名英雄。为了感谢医护人员，美和科技大学以在地农特产可可，开发出「可可抗菌护手霜」，希望能滋润医护人员因长期使用酒精而粗糙的双手。

美和科大生物科技系师生，从可可果荚中萃取出天然可可脂，添加经抗菌实验验证的精油，再结合美容系的化妆品调制，生产出具保湿及抗菌效果的护手霜，并特别制作500份送给校外医院实习的护理系师生及合作单位。

校长翁顺祥表示，这是学校执行教育部大学社会责任实践计划，导入屏东在地的可可产业，跨领域整合研发。计划主持人周惠樱指出，屏东县槟榔种植面积高居全台前3名，长期影响水土保持，屏东县政府积极寻找可以替代槟榔的作物，近年来锁定可可树，已成为替代经济作物。

美和科大除了聚焦于「建构可可产业链」及「型塑六堆可可文化」等主轴，协助及辅导可可产业的转型与发展，未来也希望将可可从第一级到第六级产业链垂直整合，并搭配在地观光产业、人文景观等资源来推展产业，促进更多青年返乡，投入地方创生经济。