昆山科大学子走出药瘾家庭 勇夺WCC世界杯拉花大赛冠军

陈修医为赛事设计的雕花图形「犀牛」,象征勇敢、坚强且无所畏惧的自己。(昆山科大提供/曹婷婷台南传真)

昆山科技大学餐饮系陈修医以「印地安人」、「狒狒」、「犀牛」等代表冒险旅程的拉花,11分钟完成4杯拉花拿铁及2杯雕花拿铁,勇夺2024WCC世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军,明年将代表台湾前往日内瓦参赛。来自药瘾家庭的他,为比赛设计的「犀牛」拉花,象征自己无所畏惧,他更凭借一路以来努力,翻转人生。

陈修医在赛事中以咖啡拉花描绘出「狒狒」。(昆山科大提供/曹婷婷台南传真)

23岁目前就读大四的陈修医,成长过程并不顺遂,国小时,就因爸爸染毒,转而由阿嬷拉拔,国中进入善慧恩基金会接受生活照顾与技能培训,后来前往飞梦林咖啡馆实习,接触咖啡和拉花,起初只是觉得好玩,但愈玩愈上手,一头栽入拉花的世界。

至今已接触拉花8年的他,从2018年开始参赛,迄已陆续在各项竞赛拿下好成绩,今年2月底前往马来西亚参加2024拿铁艺术赛,与世界各国咖啡好手同场竞技,凭借精湛拉花技巧及稳重的台风,夺下拿铁艺术赛冠军。

此次,参加由台湾咖啡协会主办的2024 WCC世界杯拉花大赛台湾选拔赛,是台湾唯一能选拔世界赛代表的大型赛事,选手必须在11分钟内完成4杯拉花拿铁及2杯雕花拿铁,比拚时间掌握、作图速度、图形一致性、奶泡品质及现场表现。

陈修医表示,这是他第二次参赛,汲取往年参赛经验后,设计一系列代表「冒险旅程」的图案,包括「印地安人」、「狒狒」以及「犀牛」,尤其他也融入平时热爱的摄影,以摄影视角设计赛事图形,透过制作呈现与肢体语言,向评审与观众传递他对拉花的热情。

赛事结果出炉,他第一时间感谢一路以来支持他的朋友,也感谢自己从未放弃!他提到,这次设计的「犀牛」,其实也是象征勇敢、坚强且无所畏惧的自己,「原本看似不可能的任务,我做到了!感谢学校、餐饮系及精品咖啡社团队,谢谢你们!」

昆山科大产品开发营运处处长暨餐饮管理及厨艺系助理教授施智伟说,欣喜陈修医勇夺冠,将代表台湾参赛,这也是该系继去年培养出「2023 WCE世界杯杯测师大赛」台湾区选手代表赖力弘后,第2位世界级选手,连续2年有学生在杯测与拉花赛事中拔得头筹,值得赞赏!

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