联华超市变局,走永辉“老路”?

百联股份发布公告,联华超市及其子公司世纪联华拟向控股股东——百联集团旗下全资孙公司动燃实业,转让江苏联华、安徽世纪联华和虹口世纪联华三家子公司100%股权,转让价格1.455亿元。

股权转让完成后,动燃实业将与联华超市签订委托管理协议,由联华超市提供经营管理服务及资源配套服务,协议期为三年。

有市场人士告诉《商业观察家》,这笔交易的实际意义在于,联华超市剥离了江苏、安徽分公司,以及上海几家亏损的世纪联华门店,由大股东接手。由此,亏损的门店跟联华超市再无关,从而让联华超市的未来经营得以“轻装上阵”。

“联华超市未来的发展方向可能是:坏的门店资产剥离,好的进行调改。到明年,郑州世纪联华也可能会剥离。健康的门店则需要做调改,这一块主要交由杭州联华华商集团来操盘,要对供应链和管理体系进行整合。比如,上海世纪联华全部‘划归’华商操盘,然后在今年第四季度全线升级调改。”

根据上海联华7月推出的首家门店调改计划,上海世纪联华中环店作为样板店,开启了为期90天的改造,由杭州联华华商主导操盘。调改门店围绕采购模式变革,生鲜供应链突破,店铺数字化创新,员工满意度提升,顾客购物体贴优化五方面开展。包含优化供应链,精简SKU,扩大自有品牌占比,引入全球优质商品等。同时,对人员、设备配置,卖场坪效等进行优化,降低运营成本,从而力图实现商品降价,降价幅度约在10%-15%。

整体来说,百联集团正在对其旗下超市资产结构进行全面梳理与整合,力图在内部产生更好的协同、升级与规模效应,从而“度过”这个转型期。而在全面调改铺开之后,不排除联华超市会试图去引入新的投资者,以及对行业整合。

“联华超市可能会跟永辉一样,坏的门店剥离(关闭),好的门店调改。而在最近,永辉引入了新的投资者——名创优品62.7亿元收购了永辉超市29%股份。”

目前,联华超市在上海拥有超过1200家、覆盖全城的标超门店,这是联华超市的核心资产,再加上大卖场等多业态门店,联华超市在上海拥有极好的网点覆盖密度。但它的问题是:形态老化,无论是服务客群,还是经营本身,都面临老化问题。

在供应链端,尤其是生鲜供应链也并不是很强,随着很多新锐零售品牌,比如奥乐齐、盒马、叮咚买菜、小象超市、山姆、Costco等在上海、华东的“冒出”与壮大,相比之下,联华超市的供应链能力,尤其是生鲜供应链能力显得越来越“不足”。

对于联华超市来讲,这样的趋势可能需要被“逆转”。之于业态,可能需要年轻化。之于供应链,中国实体超市行业已从“二房东”商业地产盈利模型驱动的时代,真正迈进了“供应链为王”的时代,联华超市可能需要跟上。

商业观察家

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