连锁咖啡店客美多咖啡 名古屋吃茶文化 用心始终如一

台湾客美多董事长兼总经理永井哲郎表示，客美多志在提供美好消费体验。图／客美多咖啡

客美多咖啡提供如同自家客厅般舒适放松的氛围。

客美多咖啡的目标是成为区域内最棒的店。

企业档案--客美多咖啡

台湾连锁咖啡市蓬勃发展、竞争激烈，来自日本名古屋的客美多咖啡，以舒适放松的装潢、高品质餐点，以及亲切的桌边服务，成功建立了品牌影响力，更在2024「台湾服务业大评鉴」中得到连锁咖啡金奖肯定。

为提供如自家客厅般舒适放松氛围，台湾客美多咖啡特别考量到店内的「木视率」，刻意增加原木材质比例，并以红砖墙为视觉焦点，搭配经典的红色绒布沙发和厚实实木桌面，以原木质感与温暖色调让顾客们感觉温馨，并保有适当隐私的空间。店内并有免费WiFi环境且全席次都有电源插座，客人在店内消费可享有便利的网路服务，原汁原味呈现名古屋「コメダ珈琲店独特的空间氛围与贴心服务，不出国就能体验道地日本名古屋吃茶文化。

珍惜咖啡的精神 与餐点品质的承诺

客美多咖啡自1968年创业以来，对餐点品质的用心始终如一。为让客人喝到美味咖啡，精心挑选世界不同产地的咖啡豆，以黄金比例烘焙调和成独家咖啡配方，萃取出浓韵风味咖啡，最后以「有田烧」日本手作陶杯盛装。来自九州佐贺县有田町的「有田烧」历史逾400年，厚实滑顺的杯身设计除方便就口，更可减缓杯中热饮降温，拉长客人享受咖啡的温度感。

除了饮料，客美多并提供客人包含三明治、烤土司、汉堡、炸鸡、义大利面及各式甜点等多样且丰富的餐点选择，每项餐点都有标准SOP制作流程，确保顾客在各分店都能享用口味一致的美味餐点。

从踏进店内到结帐离开，客美多坚持视客人当下需求提供顾客「最适当距离的服务」。在提供「有人的温度」桌边服务时，把握每一个与顾客接触的细节，让顾客充分感受到温馨，客人不希望被打扰时，则让客人保有隐私。从微笑招呼到舒适的座位安排，营造家的氛围。

从细微处的贴心 加深消费者的品牌黏着度

客美多总部营运督导团队定期至店铺进行检核，确保每家分店的服务流程与品质符合品牌规范。同时，他们也悉心观察店铺人员与顾客的互动，用开放的方式引导店铺人员以同理心了解并满足顾客需求。台湾客美多董事长永井哲郎表示，客美多希望店铺人员能弹性应对各种消费情境，并透过每一次与顾客接触的经验累积，提供更美好的消费体验。

在客美多台北八德店，有同仁曾在雨天时主动整理门口爆满的伞架，将顾客的雨伞逐一折好排列整齐，客人准备离开时，可快速取回自己被妥善收纳的雨伞。此举动让顾客感受到被关心和体贴，主动透过客服信箱向店铺表达感谢。另外，熟客在自己习惯的门店消费常会听到「今天也是老样子吗？」，一句简单的问候不仅是餐点内容，更隐藏亲切关怀，让客人觉得自己被当成老友或家人对待、充分享受到关怀与自己喜好被记住的窝心服务。

客美多咖啡与众不同的「温度感」，不仅为满足顾客需求，更建立品牌与顾客之间的情感联系。永井哲郎表示，当客人感受到品牌对自己的关怀和重视时，不仅可以深植顾客对品牌的忠诚度，亦能提升品牌的口碑和持续的业绩增长。