凌晨3点半还大排长龙！万华限定早餐蛋包面　拌入乌醋辣椒超开胃

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者柯珮萱

台北凌晨、半夜睡不着肚子饿有什么美食小吃推荐？这间凌晨三点半营业的台北早餐面店营业时间太猛！平日下午一点半到阿伯蛋包面居然外带还需要小排队，内用还有一半以上的客人，真的是相当受欢迎的万华美食，难怪搜寻万华美食推荐常常看到「阿伯蛋包面」出现。

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▲靠近艋舺大道，营业时间到下午两点，中午过后生意还是超好。

阿伯蛋包面 菜单招牌必点就是蛋包面，点一套附汤，有小份和大份之分。其他还有嘴边肉、肉皮、米苔目和大骨肉推荐，人多以上肉给大份，若要小份记得先和店家说，价格有差！现场有贴出涨价公告，近几年通膨真的让许多店家小吃都不得不调整价格！所以食记价格请依照店家现场为主。

▲巷弄附近还蛮好停机车的。

阿伯蛋包面 内用环境

▲外带的人不少，内用也好多人，这已经接近打烊时间。

阿伯蛋包面 餐点推荐

蛋包面 (小份一套附汤）

▲蛋包面的配料是两片豆干、榨菜、半熟蛋和豆芽，看起来朴实无华的一碗面，最吸睛的就是半熟蛋。

▲蛋包面一套有附汤，贡丸汤味道还不错，高汤有熬出甜味。

▲把半熟蛋搓破，看着半熟蛋液缓缓流出和面体交融，最爱这种吃法。

▲加上酱料、乌醋和辣椒整个超够味，要是肚子饿务必点大份，不然会不够吃。

▲面条和半熟蛋液尬在一起，口感细致滑溜，我觉得这面条相当好吃，有点说不出的面香，味道很好且带有嚼劲。

嘴边肉

▲因为已经吃饱才来，只点一份嘴边肉尝鲜，上桌看到满满姜丝真过瘾，给料豪迈，嘴边肉软Q没腥味，烫过热热的味道更棒。

阿伯蛋包面

地址：台北市万华区双园街88号电话：02－23381439营业时间：03：30－14：00

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