【另巷弄文化】东区没落他却造街 500万月营收这样来
东区店面景气不好，服饰店、老牌餐厅一家一家关，但「五弄」执行长彭纬豪陆续在同一条街开设杂志图书馆、餐厅、音乐LOUNGE、咖啡厅、艺廊，甚至最新的亲子绘本馆也正规划中，透过「造街」打造出人潮，如今已迈入第5年；他表示，商圈凝聚还是要透过房东支持，「我们正在打造一个新的、慢活微型商圈，希望能为东区带来不一样的刺激。」
曾旅居上海的彭纬豪表示，虽然大家都说房租高、东区店租一坪3千至5千元，但如果从整个亚洲的角度来看，「这里还是便宜的，」他认为东区会没落不只是房租高的问题，而是消费习惯改变，大家朝更便利、多元的百货商圈消费；但彭纬豪却看好东区独特的商圈气质，「东区很适合慢、生活，这里跟信义计划区或西门町都不一样。」
5年前，彭纬豪与团队决定打造一间以收集杂志图书馆；因缘际会下正好遇到一位东区的房东愿意支持他，不仅便宜租他店面、更赞助他700万元的装潢费；房东第1年不收房租、第2年每个月1万元、第3年每个月2万元，第4年还是2万元，「获得他的支持是我持续在东区开店的最大关键。」
▲透过文化造街，彭纬豪在东区五弄打造出一个慢活街市。（图／记者徐斌慎摄）
▲五弄执行长彭纬豪。（图／记者徐斌慎摄）
彭纬豪以搜集杂志为主题的「Boven杂志图书馆」位于地下1楼，馆内搜藏1万5000本以上的日本、欧洲杂志，只提供水、不卖饮食而只卖阅读，透过软实力培养不少读者客群，「我希望客人都可以来租书、阅读。」图书馆楼上再开设另一家咖啡厅，锁定不同客群。
他认为看书、听歌、赏画是一个人最基本的文化需求，因此彭纬豪陆续在半年内开设音乐厅、数位艺廊、餐厅，现在正在装潢亲子绘本馆。「虽然我们以营利为导向，但仍然希望透过教育、文化、艺术来区别市场，而不是一种削价竞争的产业内耗。」
不过彭纬豪也回忆，五弄的这条街道两侧的房屋知道他要造街，开始有人抬房租，他采取先租下较便宜的店面、再透漏租金行情，让房东之间口耳相传「打一个团体战炒热这条街」的理念，他采取敦亲睦邻、给予邻居消费优惠；每天12点后准时打烊、不影响住家休息。「我对他们说，我造街造好了、优化环境，对房价有直接影响；我也不要求房租低，只要求开店前的装潢期给我3个月缓冲；最后慢慢获得房东共识。」让他意外的是，竟然只花两个月就获得支持。
▲透过文化造街，彭纬豪在东区五弄打造出一个慢活街市。（图／记者徐斌慎摄）
2018年彭纬豪已经展了3间店，平均房租一坪3000元、一间40坪店面大约租金13万，目前包含装潢、营运成本已经花了3000万元左右，「因为店多，有信心，每家100万元营业额，至少2成利润，」客源来自于口语相传、朋友带朋友以及网路行销。「五弄」造街计划，让客人在一家店停留的时间平均3个小时，看个书、吃个饭、听个音乐，彭纬豪成功创造一个可以流转的街市。
此外，对于政府采取空屋税，彭纬豪认为「政府与其打房、课空屋税，还不如整理好环境，绿化多做、环境弄好，让更多好的创意愿意进来。」他也呼吁房东，暂时调降房租、透过整体商圈营造，只要能吸引、甚至鼓励好的产业进来，后面再涨回来都不是问题。
▼▲透过文化造街，彭纬豪在东区五弄打造出一个慢活街市。（图／记者徐斌慎摄）