留住北上人潮！港3家老店重開 饕客喜出望外

香港示意图。 中国新闻社

港人北上消费成风，不少香港餐厅选择结业，当中不乏传统老店，令人惋惜。但有不少昔日著名食店选择重开，包括历史悠久的Jimmy’s Kitchen、印度人主理的沙士亚印度餐厅，以及人气足的肥公车仔面，令不少老饕喜出望外。

大公、文汇报报导，Jimmy’s Kitchen百年前在上海首次开幕，百年后再次在中环毕打行开业。由饕餮集团主理的全新Jimmy’s Kitchen置身于中环毕打街12号毕打行阁楼，可容纳160名客人，无论是享用悠闲午餐或举办社交晚宴皆十分适合。行政总厨由香港土生土长的Russell Doctrove率领，保留Jimmy’s Kitchen的经典魅力，同时为这间香港的标志性餐厅注入别具一格的当代风格。

有逾30年历史、位于大埔的沙士亚印度餐厅，是区内少数历史悠久的餐厅之一。餐厅内所有美食均由印度大厨出品，必食的招牌印度咖喱、烤饼等，更是脍炙人口，可惜6年前结业。最近餐厅突然宣布重开，选址大埔墟运头角里6号美枫大厦地下，与区内酒吧Soho Cafe共享舖位。虽然是采用店中店的模式经营，但却保留了原班人马，继续提供招牌咖喱午餐。对于老店重开，不少大埔街坊大感惊喜。更有网民表示，「以前的回忆回来了」。

另外，一直备受车仔面关注组追捧、位于太子的肥公车仔面早前突然拉闸关门，多月来一直未知去向。近日有网民发现，肥公已由太子搬到旺角，以新面貌与食客见面。

肥公车仔面店新店选址旺角上海街709号，毗邻旺角维景酒店，菜单基本沿用旧店，多款招牌选择继续保留，包括大肠、生肠、猪肺、卤水鸡翼、鸡脚、牛膀等，一吃就知是昔日港式风味。虽然有不少食客指新店平价不再，但仍无阻一班忠实粉丝排队等食，足见人气。