麻辣烫吃上瘾的秘密　陆黑心摊商偷加「致命香料」

▲大陆罂粟壳「黑市」猖獗，麻辣烫、卤味业者迷信让消费者吃上瘾 。（图／翻摄 澎湃新闻）

记者任以芳／综合报导

为了让客人吃上瘾，大陆罂粟壳「黑市」十分盛行！大陆不少中药集散地暗藏「罂粟壳地下交易」，主要源于一些餐饮商家迷信在食品中添加罂粟壳（粉、籽）可提味增香，刺激消费者味蕾，增加回头率。实际上，研究显示长期使用含有罂粟壳或其提取物的汤料，最危险可能致命。

据《澎湃新闻》报导指出，2021年3月底至5月中旬，追踪多地调查，发现大陆多个主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，许多药材商称长期以每斤500至700元（单位：人民币，同下）不等的价格向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。

报导发现，网路上销售更明目张胆，有来自云南、甘肃的卖家直接用「罂粟、大烟、米壳」关键字建立群组，寻觅买方、验货叫卖。 更有专门配制含有罂粟粉的干货香料的卖家在网上出售各类「秘制」烧烤料、龙虾料、卤味料、麻辣烫料等。

▲黑心业者网路嚣张贩售致命香料 。（图／翻摄 澎湃新闻）

这些群组为了吸引客人，介绍文强调「如果你是做小吃生意的，如果是做熟食生意像麻辣烫、烧烤，如果生意不好，只要加入了我们的调料，保证你生意红火起来。」充满迷惑的推销方式，其实都是间接杀人举动。

大陆罂粟壳的市场需求存在已久，主要源于一些餐饮商家迷信在食品中添加罂粟壳（粉、籽）可「提味增香」，让消费者上瘾。

实际上，专家警示，实验表明，罂粟壳的作用被过度神化，传言中「提香上瘾」的作用实际并不明显。长期使用含有罂粟壳或其提取物的汤料，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，并造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡。