賣過期14年「殭屍肉」知名飯店也受害 食品商夫妻脫產…檢怒：從重量刑

桥头地检署2024年指挥卫生局、高雄市调处、高雄市刑大等单位前往柏升公司搜索，查获逾期肉品并封存约11.4公吨。图／卫生局提供

高雄市仁武区「柏升食品公司」被查出涉嫌长期将过期长达数年的猪肉丝、鸡爪及鸡翅，改标伪装成新鲜肉品，贩售给多家知名饭店、连锁商场与餐厅，桥头地检署依违反食品安全卫生管理法及三人以上加重诈欺取财等罪嫌，将负责人谢姓夫妻档起诉，并对该公司求处500万元罚金，但谢姓夫妻早已趁机脱产，检察官因此建请法院从重量刑。

起诉书指出，柏升食品公司负责人谢姓男子与林姓妻子共同管理家禽家畜肉品进销货，两人明知厂内肉品已逾有效期限，竟为贪图利益，指使员工将逾期肉品混入未逾期肉品中，或放入透明塑胶袋重新手写制造日期，甚至装入印有原厂制造日期的塑胶篮内，借此规避客户的品管人员查核。

检方清查进销货明细赫然发现，柏升公司贩售的去皮五花肉丝，最后一次进货日期为2021年1月，早在2021年7月9日就已全数过期，然而这批过期长达3年的肉品，却一路被当成正常品贩售至2024年7月，此外还包含三节翅、小鸡爪及去爪鸡爪等产品，也都在逾期状态下持续出货，其中鹅肉效期已逾期超过14年，简直是「僵尸鹅肉」，。

不过检警深入追查后发现，柏升公司贩售的这批「僵尸肉」，竟大量被不知情的知名饭店、百货商场购入，这些过期肉品多已烹饪，并被不知情的广大消费者吃下肚，受害的甚至包含台铝、高雄洲际酒店等知名饭店、百货。

桥头地检署在2024年7月9日指挥警调及卫生单位前往搜索，当场在冷冻仓库查扣高达1万2450公斤的逾期肉品。

检察官于起诉书中痛批，谢男与林女从事食品批发，竟将逾期肉品卖给包含老、幼、体弱者在内的广大客群，让消费者暴露于消化及内分泌系统受损的危险中，且未委托合法废弃物业者销毁，显见视消费者食安为无物。

不过更恶劣的是，检察官为确保后续追征顺利，向法院声请扣押谢男名下财产，并于2024年7月16日获法院裁准，但谢男与林女竟早一步于7月12日，将名下银行帐户内的现金全数移转，企图规避司法机关查扣。

检方认定两人犯后态度恶劣，依食安法贩卖逾有效日期食品情节重大足以危害人体健康之虞、刑法三人以上加重诈欺取财及商品虚伪标记等罪嫌起诉，建请法院对各次犯行从重量处2年以上有期徒刑，绝不给予缓刑，柏升公司则求处500万元罚金，并声请没收查扣之1万2450公斤逾期肉品及追征犯罪所得。

桥头地检署。图／本报资料照