每餐水煮菜＋杂粮类！　29岁女子吃素半年…患「中重度脂肪肝」

▲刘小姐为了减肥，吃素半年。（示意图／unsplash）

记者廖翊慈／综合报导

浙江宁波一名29岁的刘小姐日前为了减肥，半年内只吃「水煮青菜、蒸杂粮类」，体重也如她所愿，减掉了10公斤，小腹也消失了。医生检查发现，刘小姐竟患有「中重度脂肪肝」。

据《极目新闻》报导，刘小姐先前因被检查出患有「轻度脂肪肝」，才下定决心要好好减肥。她认为，自己平常大鱼大肉吃多了，才会得脂肪肝，于是戒掉了荤腥和精致碳水，每餐基本上都以水煮纤维、谷物为主。

▲医师指出，蛋白质的摄取也很重要。（图／Unsplash）

医生表示，「很多人认为，脂肪肝是胖子的专利，这个认知存在一定误区，不健康不科学的减肥，尤其是过度节食，蛋白质摄取严重不足，反而可能加重脂肪肝。」

医生强调，蛋白质的摄取比减少食用淀粉还重要，最好且永久的减肥方式，是规律运动搭配正常均衡的饮食习惯。