美食厨房 | 白萝卜牛肉清汤
冬至来临,“数九寒天”开启,此后日渐长一丝,夜渐短一分,九尽春回前,除了保暖、做好防护,更是要补充蛋白质,提升免疫力。
一碗简单好学习的白萝卜牛肉清汤,驱赶冬日的寒冷,守护健康这一冬。
食材
3小碗水(750克),熟牛肉片100克、白萝卜丝70克、香菜碎5克、食用油5克,2包清炖牛肉味汤底调味料(32克)。
午餐
1、牛肉切片,白萝卜切丝,香菜切碎。
2、白萝卜焯水待用。
3、锅中加水、清炖牛肉味汤底调味料及白萝卜丝烧开,放入牛肉片。
4、牛肉片煮熟,撒上香菜碎即可。简单好学,暖心健脾。
牛肉嫩滑,萝卜入味,“冬令进补”正当时让我们一起增强体质,期待春回。
来源:上海嘉定