苗栗头份青创1号基地国际发光 黑豆咖啡获食品界米其林2星殊荣

头份青创1号基地乐客茶馆调制的黑豆咖啡，荣获食品界米其林ITQI2星殊荣。（头份市公所提供／李京升苗栗传真）

苗栗县头份青创1号基地乐客茶馆，结合苗栗6种在地农产品，调制出具有头份地方特色的「Island Bloom Coffee岛屿花草果咖啡」，丰富的风味与特色在2023年的国际风味绝佳奖中脱颖而出，获得2星奖章，成为今年端午年节礼品首选。

头份市公所表示，这款精品咖啡滤挂，结合了苗栗六种优质在地农产品，包括黑豆、胡麻、东方美人茶、杭菊、洛神与红枣等，其中黑豆为头份在地产销班班长林信龙所种植的产销履历黑豆 经由研发的特殊烘培工艺与义式精品咖啡的结合。

此外，头份青创团队又以河背庒农园的友善种植糙米与头份茶园的四季春为基底，以独家比例调和后，同样在国际风味绝佳奖中获得1星的殊荣。

头份市公所指出，这项认证极为严谨，专业评审团评选出视觉、嗅觉、味觉和质地皆达到或超越期望值，且得分高于70分的产品，证明制作过程优良，口感均衡且美味。

头份市长罗雪珠赞扬表示，「Island Bloom Coffee岛屿花草果咖啡」的成功，是头份小农、农会、产销班以及青创插画师的共同创新成果。这代表了头份对于农产高值化与地方创生的投入，也彰显了对在地文化与农产品的支持与推广。

市长罗雪珠到场推广在地农产品。（头份市公所提供／李京升苗栗传真）

她说，在得奖的同时，头份青创1号基地乐客茶馆同时致力于地方创生计划，他们结合了在地庆福医养团队，包括日照中心、关怀据点、中药房、中医诊所，以及物理复健中心等，共同建立了头份乐龄青年培力工作站，期待以地方创生的微小力量，结合青创、农创、工艺与乐龄产业，共享头份地区的美好。