南市府攜手民間傳遞溫暖 弱勢兒少品嘗世界冠軍麵包

农历春节将近，台南市政府积极媒合民间资源共同协力关怀弱势儿少。10日市府媒合布雷夫手作烘焙以及台南市体育总会射击委员会主委蔡岳勋，邀请弱势儿少走进面包店 ，品尝荣获 2025 世界杯圣诞面包大赛世界总冠军的特色面包，市长黄伟哲期盼透过此次活动，让孩子感受到社会的关怀与温暖。

市长黄伟哲表示，市府长期关注弱势家庭与儿少需求，并积极结合民间善心人士及企业慈善团体，共同投入公益行动。这类活动不仅提供优质物资，更落实生活陪伴，让孩子在友善环境中感受到被尊重与被照顾的温暖。

副秘书长徐健麟指出，孩子的成长需要社会共同守护。市府除了持续完善各项儿少照顾政策，也积极结合民间力量，将温暖送进孩子生活。他特别感谢蔡岳勋与布雷夫手作烘培，以实际行动回馈社会，让孩子在轻松愉快的氛围中感受到城市的善意。

今日活动市府社会局特别邀请社团法人台南市阿耨妇幼关怀协会共同参与，孩子们在社工陪同下到面包店开心挑选并品尝各式面包。布雷夫手作烘焙创办人杨世均详细介绍产品特色、食材来源及制作过程，并向孩子分享其努力精进技术的学习历程，鼓励孩子们找到属于自己的人生目标后，就要全力以赴，现场气氛温馨热络。

社团法人台南市阿耨妇幼关怀协会执行长程其凡表示，这样的体验不仅满足孩子味蕾，更是一段被陪伴与被关怀的生活经验，有助建立自信与安全感，对身心成长具有正向意义。

2025世界杯耶诞面包大赛于114年10月在义大利举行，台湾队在教练陈诗絜带领下，由杨世均、赖怡君、蔡约群组成，凭借精湛的天然酵母技术、细致风味与创新搭配，于「传统经典米兰」、「巧克力口味」、「个人尺寸小蛋糕」、「星级主厨」等项目夺得第1名，并荣获总冠军。

参与今天活动的布雷夫手作烘焙创办人杨世均，长期深耕台南，擅长于作品中融入台南的素材，其国内外参赛成绩斐然，曾荣获2024世界杯圣诞面包选拔赛季军，第38届全国技能竞赛－面包制作职类荣获南区冠军、全国总冠军，第40届国际技能竞赛－面包制作职类国手选拔赛金牌等。

台南市政府积极媒合民间资源共同协力关怀弱势儿少。（台南市府提供）