年节聚餐踩雷！嘉义烤蚵店疑酿食物中毒 多人上吐下泻

嘉义县东石乡某烤蚵店传有消费者用餐后上吐下泻，卫生局依疑似食品中毒案件进行调查。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

过年期间有民众在脸书社群贴文，指跟亲友到嘉义县东石乡某家烤蚵店用餐后，多人出现上吐下泻情形，而嘉县卫生局先是接获医院通报，有4人疑似食品中毒，前2天又有2位民众检举吃了烤蚵后身体不适，由于都指向同一家烤蚵店，卫生局立即依疑似食品中毒案件进行调查，目前已针对现场缺失部分，要求业者限期改正。

嘉县卫生局食品药物管理科长黄淑贞指出，1月31日接到医院通报后，就立即派员到被点名的烤蚵店稽查，初步发现有冰箱食材未覆盖情况，明显不符食品良好卫生规范准则，当场依违反食品安全卫生管理法第8条第1项，要求限期改正，不过现场已无食余检体，无法采样送验。

卫生局人员初步发现有冰箱食材未覆盖情况，已要求业者期限改善。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

另2月3日也接获民众主动通报，说吃了该家烤蚵店的食物不舒服，因已依疑似食品中毒案进行调查，卫生局表示，将等医院采样结果出炉，如业者复查不合格，将违反食品安全卫生管理法第44条第1项，处6万至2亿元罚锾，也呼吁民众用餐前要洗手，烤蚵要适量也一定要烤熟，以预防吃坏肚子或食品中毒。