欧阳迎昕
本站教育讯有着美丽的名字，有着美丽的容颜，在美丽的山东新东方烹饪学校，从事美丽的教师职业。她，就是是山东新东方烹饪学校的欧阳迎昕老师，是盛开在新东方校园的迎春花！
谈到教学，欧阳迎昕老师说：“作为职业学校的教师，应该帮助学生打下坚实的基础，指导学生练好技能，努力培养专业理论扎实、实践创作能力强的高素质高技能人才。”课程的进程中，有些基础好的学生认为教学进度慢，由于“吃不饱”丧失学习兴趣，而基础稍差的同学又因难度大一时无法消化赶不上进度，由此加剧厌学心理。欧阳老师说，这种现象是不容忽视的，老师讲课应该以学生为本，由于学生参差不齐，老师不但要传授新的知识，还要补习他们以前没有学好的东西，这样做更有利于将预定课程按教学计划进行。
欧阳老师说，西式面点的学习，首先制定适应不同生员具体状况的教学方案，或在同一方案实施过程中考虑不同基础学生的实际需要，因材施教。其次，针对基础差的同学给予必要的压力，又为他们提供第二次学习的机会。考试严格把关，尊重学生的性格、气质、兴趣爱好及思维习惯和差异，不以智力定亲疏。
欧阳老师认为，“以生为本”就是要理解学生的苦乐，尊重学生的人格，重视学生的爱好，发现学生的特长，培养学生成才。教师是学生教学活动的主导力量，充分发挥教师的积极性，教育教学才有希望。
欧阳老师在坚持教好技能的同时，从未放弃过“育”好人。从进入新东方烹饪学校，主要做到了两个字： “爱” 和“严”。 他拥有一颗爱心，每项工作都细心、耐心、诚心地去做，能以技艺精湛的厨师和品德高尚的教师的双重标准严格规范和约束自己的言行，深受学生的爱戴和学校领导的肯定。
欧阳老师所带的西点全能专业有一个聋哑学生，在对他的教育上，欧阳老师更是用心。她告诉笔者：聋哑学生不能用语言表达，那么就必须对他的表情、手势等肢体语言做细致的观察和分析，从中了解他的想法。而且，聋哑学生由于听觉损害和语言缺陷,难免会有孤僻、自卑、性情暴躁等问题，所以，在对这个学生的教导和管理上，更需要一些技巧，在和他的交流中，作为老师，你通过表情、手势、文字等传达给他的信息是必须容易接受和理解的。欧阳老师说这些话的时候，淡淡的，静静的，就像迎春花给人的感觉：安静却不失明媚，淡雅却不失灿烂。
对待每一个学生她都是这样倾注一片清雅爱心，同时，她在对学生的职业道德教育上也是“柔”中带“严”，关于她的教课风格，一直是山东新东方烹饪学校的“美谈佳话”。每堂课准备原料之前，欧阳老师都认真地洗手，她对同学们说：“任何一个职业，都要有良好的职业道德，我们做的蛋糕是顾客拿来就食用的，你不洗手顾客也看不到，但是你要对得起自己的内心。”这样一句话，音色是清淡的，音调是平和的，却有着不容置疑和不可拒绝的说服力。欧阳老师在对学生的教育上，一直就是这种干练、简洁、利索的风格，对自己对学生都是既温和又严格地对待。
学高身正，才堪为人师。要做到为人师表，自己必须有高尚的人格和丰富的学识。欧阳老师深知这个道理，教师的职业道德影响学生的心灵，塑造学生的品质。她说：教师在教学上要一丝不苟，认真负责，应该成为学生的表率。
迎春花开耀东方
欧阳老师从事面点工作十二年，西式面点专业水平独树一帜，却仍不忘加强学习，不断提高自己，充实自己。严格按照“有事业心、有责任心、有上进心”、“爱校、爱岗、爱生”的要求规范自己的行为。对学生“严格要求，耐心教导”对同事“尊重信任、友好相处”；对自己“严于律已、以身作则”。
课堂教学上，牢牢把握“练”的环节，让课堂充满竞赛的乐趣，不断探索研究新教法、新课型，全面提高学生的综合素质。在对自己的思想素质和专业水平上，虚心向同事、同行学习，关注西式面点的发展，钻研西式面点流行工艺。对待同事是既亲切又大方。她的友好为人、谦逊为师、勤勉为学为很多老师树立了好的榜样。
欧阳老师有着纯净的面容、干净的衣装、恬静的姿态，每天迎接同事和学生的是淡淡的笑容，这样美丽的老师有着欧阳迎昕这样美丽的名字，真的就是盛开在新东方的迎春花，以她特有的姿态和拥抱春天的胸怀绽放出一种喜悦和风情，她清幽的热情和淡雅的激情照耀着山东新东方校园，用她那甘醇的花露滋润着新东方的莘莘学子。