胖达人效应！ 月饼食安备受瞩目
受到不良食品连环爆的影响，使得中秋节月饼的食品安全备受瞩目；营养师建议，民众在购买月饼时，应详细阅读食品标示，且列入饮食计划中，避免食入过多份量，以免瘦了荷包，又增加健康负担。
▲不良食品连环爆 中秋月饼食安备受瞩目(图／健康医疗网提供)
中秋节即将来临，坊间已开始月饼贩售，市售月饼种类繁多，有广式月饼、台式月饼、冰皮月饼等，或是有蛋黄酥、凤梨酥、水果酥等；奇美医学中心营养科组长刘彩如表示，不论是月饼或蛋黄酥，都是高油、高糖及高热量，这些都严重的威胁到健康。
刘彩如营养师指出，尤其是慢性病人，要吃月饼就要减少其他食物的摄取量，例如吃60克月饼，就要少吃1/4碗饭，而由于月饼含油脂量高，平常就要避免摄取过多油脂，至于含咸蛋黄或用坚果作馅料的月饼，也应浅尝即可。
另外，刘彩如营养师并建议，不论是平日或过节时期，都需特别注意所挑选的食材，「选用在地当季新鲜食材」及「适量浅尝高油高糖月饼」，只要秉持这两大原则，相信民众就可以过一个健康快乐的中秋佳节。
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