清明应景食物青团小心食用 慎防噎喉、急性胰腺炎

清明应景食物青团小心食用慎防噎喉急性胰腺炎。（大陆央视）

清明应景食物青团小心食用慎防噎喉急性胰腺炎。（大陆央视）

大陆国家应急广播报导，今天（4日）是清明节，祭祖、踏青、品寒食是清明传统民俗。作为清明代表食物，青团（闽南、潮汕称「草仔粿」、客家称「艾粄」、香港称「清明仔」或「鸡屎藤茶粿」）竟能把人送进医院？

报导称，大陆市场芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麦、鲜花牛奶等等五花八门的青团让人食欲大开，然而，清明节前，杭州萧山沈女士（化名）却因把每种口味青团吃了个遍，把自己吃进医院，起初以为是胃痛，在杭州市萧山区第二人民医院检查后，才得知患上急性胰腺（脏）炎，而且是高脂血症性急性胰腺炎，不得不住院三天。

医生解释，新式青团馅料大多比传统青团更加高脂高糖，大量进食会导致血脂，尤其甘油三酯急性增高，极易诱发急性胰腺炎。发病急、进展快、并发症多，如病情严重或治疗不当，可能会危及生命。

浙江省人民医院副院长、胃肠胰外科主任医师涂建锋指出，急性胰腺炎是一种常见的急腹症，约20％患者可能发展为重症急性胰腺炎，死亡率高达20％~30％，且可并发胰腺脓肿、假性囊肿、胰瘘、糖尿病等并发症。

急性胰腺炎的常见症状有腹痛；恶心、呕吐及腹胀；发热等。

腹痛，多表现为进食后不久突发持续性上腹部疼痛，甚至如刀割般绞痛，常向背部放射。 老年人腹痛发作时往往不剧烈，因此若老人出现腹部胀满、恶心呕吐等症状时，应提高警惕并及时就医。

恶心、呕吐及腹胀：多在起病后出现，可频繁发作，且呕吐后腹痛、腹胀不会缓解。

发热：多有中度以上发热，持续3-5天。若胰腺发生坏死，则可能出现高热。

应对急性胰腺炎应急处理需注意：

停止进食：患者应立即停止进食，防止胰液分泌量增多，加重病情。

及时就医：急性胰腺炎是一种急危重症，需专业医生进行诊断和治疗。一旦发现相关症状，应立即就医。

缓解疼痛：帮助患者处于仰卧体位，双腿屈曲，减轻疼痛。

当疼痛难忍时，切勿揉肚子，更不能吃止痛药。揉肚子可能促使炎症扩散、加重病情。服用麻醉性止痛药会掩盖腹痛症状，给医师诊断增加困难。

保持呼吸道通畅：呕吐频繁者应注意保持呼吸道通畅，防止误吸。

补液防脱水：急性胰腺炎患者常因呕吐、禁食等原因导致体液丢失过多，可给予点滴、电解质平衡、维持酸堿平衡等治疗。