秋游北义皮耶蒙特　松露节闻香

文／Hully

▲图为蒙费拉托镇夏季，一片青绿，秋季则是色彩斑斓，另种风情。(图／取自维基百科)

北义大利的皮耶蒙特区(Piedmont)隶属阿尔卑斯山丘陵地带，三面环山，以盛产葡萄酒闻名。其中蒙费拉托镇(Monferrato)不仅葡萄园满布，更是阿尔巴(Alba)白松露的供应重镇，每到秋季，境内的榛树、橡树、栗树联手「变色」，红、橘、黄、绿、紫堆叠，让山麓仿佛披上一层彩色羽毛。

▲(左)美味白松露，吸引世界各地饕客朝圣。(右)松露节举办市集拍卖，供民众鉴赏选购。(图／取自松露节官网)皮耶蒙特区的阿尔巴(Alba)是白松露生产重镇，松露品质更是世界公认顶级，自1929年以来，每年秋天都会举办松露节(Truffle Festival)，不仅有松露拍卖会、市集摊贩，还与传统庆典活动「跑驴」、「迎酒神」等结合，吸引世界各地老饕前来朝圣，体验皮耶蒙特这既「食」尚又充满在地风情的节庆。

▲(左)上千民众跑驴绕街。(右)民众群聚街头观看迎酒神仪式。(图／取自松露节官网)

2013 Alba International White Truffle Fair日期：10月12日至11月17日地点：Piazza Medford, 3 12051 Alba (CN) (梅德福广场)电话：+ 39 0173 361051网址：http://www.fieradeltartufo.org/index.jsp