全台最后一家沃克牛排11／24熄灯　IKIGAI烧肉明年1月进驻原址

▲沃克牛排朝富店11月24日熄灯。（图／取自沃克牛排朝富店脸书）

记者黄士原／台北报导

来自日本的沃克牛排是全家餐饮旗下代理品牌，目前仅剩台中朝富店，不过官方粉丝页昨日公告，11月24日是餐厅最后营业日。业者表示，明年1月中旬将以烧肉品牌「IKIGAI」在原址跟大家见面。

沃克牛排是日本吉野家旗下连锁牛排品牌，2011年由全家餐饮代理引进台湾，全盛时期有3家店，目前仅剩台中的朝富店。餐厅主打牛排套餐，但也有供应海鲜、羊排、鸡腿排餐，价格500元至900元，而且面包与汤品还可以吃到饱，Google上有4.4颗星高评价。

▲IKIGAI主打高贵却平价的精致烧肉。（图／记者蔡惠如摄）

不过，沃克牛排朝富店官方粉丝页昨日公告，11月24日是餐厅最后营业日，之后将进行店内改装。全家餐饮表示，近年来沃克牛排被定位为「研发中心」，「IKIGAI烧肉」的发想，以及对肉的处理知识，都来自于沃克，在完成阶段性任务后进行转型，朝富店原址在改装后，将由IKIGAI进驻，明年1月中旬开幕。

即将插旗台中的IKIGAI，目前在台北及台南有5家店，主打高贵却平价的精致烧肉，享用日本山形A5和牛或美国Prime等级牛肉千元有找，套餐附有白饭、味噌汤、沙拉、饮料跟佐料，售价280元起，而拥有各部位肉品的盛合套餐，售价490元至780元。除了一般座位，餐厅也规划1人用餐区，想吃烧肉不需再揪人乔时间。

▲Lady M远百竹北店宣布熄灯。（图／Lady M提供）

另，纽约甜点品牌「Lady M远百竹北店」将于12月8日正式熄灯，消息一出也引来不少在地人不舍，纷纷留言敲碗「可以来巨城开吗」、「可以考虑巨城吗」。

Lady M远百竹北店于2022年1月正式开幕，是全台最大内用店，除提供招牌千层蛋糕之外，也是首间提供轻食的门市，从早午餐、下午茶到晚餐都能满足消费者的用餐需求，不过在2023年10月起陆续暂停提供轻食及内用服务。远百竹北店熄灯后，Lady M全台仅剩6家门市。