日爆红肯德基懒人食谱！放入电锅就有美味炸鸡饭

日爆红肯德基懒人食谱！放入电锅就有美味炸鸡饭 (图／中时新闻网）

外面贩售的鸡肉饭好吃秘诀在于软嫩的鸡肉以及香气十足的鸡油，YouTuber 「Play频道伟鸿」于频道分享，利用肯德基炸鸡做出好吃的鸡肉饭，简易的做法让单调的白饭，摇身变成鸡香十足的鸡肉饭。

食材只需炸鸡、酱油、盐、胡椒粉、米，小撇步将水换成鸡汤，更能显现鸡肉饭的香味。将米洗净后，把鸡汤、米以及炸鸡依序放入电锅，加入酱油与盐调味，就可按下开关，等待完成。

白饭把鸡肉的油脂与鸡汤吸饱汤汁，呈现粒粒分明的饱满感，香气十足，待米饭熟透后，将鸡肉散开即可食用，伟鸿表示，可以多加点酱油调味，味道会更好，并提到十分适合将吃剩的炸鸡拿来做成这道料理。

而肯德基炸鸡饭也在网路上掀起热议，网友狂赞，「想把这样的炸鸡饭做成饭团，肯定很好吃」、「整块炸鸡丢进去煮成粥，也很好吃！」、「把鸡肉剥开，变成丝状，像是鸡肉饭的感觉，那样饭应该会比较入味」、「有做过，很好吃捏」。