日本百年「Akira」明水產首度進駐台灣

Akira明水产在日前开幕发表会上，特地找来日本职人师傅当场操刀「海洋珍馐」。业者提供

抢攻国内高档食材商机， 日本超过百年的水产品牌「Akira明水产」首次进军台湾，即日起在SOGO city’super复兴店设柜。

Akira明水产于西元1918年创立于日本福冈，以福冈长滨市场为据点，专营日本顶级美味的海鲜产品，为了提供台湾民众零时差日本高级海鲜，选在今年中秋前入驻台湾百货公司设柜。Akira明水产强调，输台渔获都是在日本捕捞上船后，当下急速冷冻，直送台湾，保存最佳新鲜口感。

Akira明水产社长上田浩祐表示，明水产与日本拥有最先进急速冷冻技术的ＤayBreak公司合作，标榜直送台湾的生鱼片可以保有95%现切新鲜风味，也是台湾目前唯一日本直送鱼货的百货专柜。现场不仅贩售北海道生食级干贝、九州鲑鱼、红𫠐生鱼料理，还有多种热门鱼种的一夜干、多款季节性渔产。

Akira明水产在日前开幕发表会上，特地找来日本职人师傅当场操刀「海洋珍馐：鲔鱼解体大秀」，拥有十一年黑鲔鱼解剖经验明石玲师傅，现场切割七十公斤的黑鲔鱼，提供民众试吃，品尝从海洋到餐桌的直送口感，不少围观民众在品尝油脂丰富的现切黑鲔鱼都大赞过瘾。

特别的是，很多高级鱼种一夜干，价格很有竞争力。而为了方便小家庭购买，现场也有贩售生食级干贝搭配各种海鲜料理生鱼片或是便当组合。

Akira明水产表示，选在中秋前夕进军台湾，也是看准中秋烤肉商机，还特别推出「加入会员享万元好礼」、「开幕月满额赠活动。

为了方便小家庭购买，推出高级鱼种一夜干等包装价格很有竞争力。业者提供

零时差!日本高级海鲜空运直送 百年「Akira」明水产首度进驻台湾。业者提供

梦幻寿司组合使用生食级干贝与多样海鲜生鱼料理，私厨限量贩售。业者提供