蘇丹紅辣椒粉食安爆不完 台中衛生局曝：驗出隔7個月才全面檢視

台中市卫生局长曾梓展。记者黄仲裕／摄影

苏丹红辣椒粉食安危机延烧全台爆不完，整个食品产业链都受到波及，至今还无法确认影响范围。台中市卫生局长曾梓展认为，中央在2022年就查验到一批苏丹红辣椒粉，去年5月又检验出好几批，却等到去年12月才全面抽查，隔了7个月，有多少问题辣椒粉已被民众吃下肚？建议中央应从源头，对进出口就要积极全面检视。

根据食药署揭露的资讯，新北市保欣企业的苏丹红辣椒粉是从中国大陆河南三禾药业有限公司进口，贩售给济生、松贺、裕荣食品、金安记食品厂等下游业者；高雄市津栈国际贸易和佳广国际贸易都是从「中国KAVIN SHIPPING LTD」进口，贩售给海底捞、典佑商行有限公司等下游。

曾梓展认为，追查苏丹红辣椒粉，因为进口商有多家，且其通路分布不同县市，等问题辣椒粉进到通路，然后再一家一家查，数量庞大，增加稽查时间与难度，建议中央能从进口从严，并加重业者自律，要求业者提出证明，积极全面检视。