台大云医外30年素食摊欧巴桑退休 医护和病患不舍
从省立云林医院、署立云林医院、到国立台大医院云林分院，在医院门口骑楼下卖素食碗粿、素粽、当归汤、豆腐汤近30年的欧巴桑，26日正式退休打烊。（周丽兰摄）
欧巴桑总是大把抓、大杓舀，很多顾客看了就饱。（周丽兰摄）
欧巴桑的招牌当归汤（左）有一大票死忠粉丝。（周丽兰摄）
从省立云林医院、署立云林医院、到国立台大医院云林分院，在医院门口骑楼下卖素食碗粿、素粽、当归汤、豆腐汤近30年的欧巴桑，明天27日将退休打烊，家属今天在网路上致谢与道别。
多数顾客称呼老妇人「阿桑」、「阿婆」，认识她的人叫她「阿丽」，她每天凌晨3点起床准备，5点多煮好，把餐车到医院前巷子的骑楼下，中午卖完再推回，下午3、4点清洗完毕，每天工作12小时，70岁的她过得很快乐，她说「没事做很难受，我很怕没代志做。」
阿婆的素食摊没有名字，但客人一传十、十传百，大部分是老顾客，素食米粉、炒面、碗粿、咸饭、素粽填饱肚子，配一碗当归汤、豆腐汤、笋子汤就是一餐铜板美食。
她对自己的手艺谦虚，她说她煮得也不特别，客人喜欢是因为吃得习惯，或者大锅煮比较好吃。其实阿婆还是有坚持的，米粉、炒面一定要下锅炒，碗粿一定每天磨米浆，「原味就是好吃，不好吃就是不好吃」。
很多客人看她抓米粉、舀汤就有疗愈感，阿婆总是大把抓、大杓舀，她说「乡下人卡粗吃，人客吃得饱，我们也卖得过就好。」有些客人想吃一半米粉、一半面，或一半咸饭、一半米粉，她也都OK。
时间一晃眼三十年，从夫妻俩一起卖，做到剩阿婆一人，70岁的她明天（27日）做完最后一天生意也要退休了，倒数这一周她逐一向老顾客道谢。
女儿天代母亲上网在脸书社交圈向顾客们说谢与道别，「将近30个年头来感谢旧雨新知， 老顾客、新顾客的爱戴与交关，一碗咸饭、一碗当归汤 ，曾是老顾客的基本早餐配备， 惟妈妈年事渐高、身体微恙，不得不收摊了！百般心疼、万般不舍。谢谢这些年来曾经来摊光顾的客人，感恩！ 在此代妈妈向大家说声谢谢您，再见啰！」