台東｜療癒系農遊體驗 玩創意盆栽 手作田野飯糰

后山台东有丰富的山海风光，但在风景之外，从农村到港滨，藏着诸多结合人文风土的农游体验，不论是手制特色艺品，或是完成一道有地方风味的点心，都能在行旅之中疗愈身心，同时发掘在地风采。

玩各种创意农游体验。

成功镇农会从将近十年前开始，便透过技术转移，开始推广栽植木鳖果。这种因种子形状如鳖而得名的作物，在成熟后种子外面那一层假种皮，含有丰富营养素，包括茄红素、维生素 B5、膳食纤维、矿物质及β-胡萝卜素等，被喻为「天堂来的果实」。而农会为推广农游体验，开发出「木鳖果牛轧糖DIY」，让旅人手制点心，感受独特风味。

不常见的木鳖果。

放入棉花糖。

涂抹馅料。

完成饼干。

擂咖啡。

制成挂耳包。

木鳖果火锅

鬼头刀鱼排

花东纵谷产好米，池上、关山、鹿野等地皆有优质米。在鹿野的大原地区，有一处返乡青年创设的「山下生活-北鹿野基地」，虽然栽植的是关山米，并创有品牌「南岛秧满田」，却也将位于鹿野的碾米厂，设为农创基地，让访客来此学习米之学问，不仅亲见碾米过程，还有咕噜咕噜砂锅饭、田野三角饭团等各种寓教于乐的食米教育。

参观碾米厂。

认识碾米过程。

手制三角饭团。

做成各种风味。

包装完成。

位于卑南乡的高顶山休闲农业区，总占地约300公顷，涵盖宾朗村顶岩湾、后湖、美农高台、三块厝等传统农村聚落，迄今仍保有农家风情。而近年在不少青农返乡之后，不仅开发出释迦气泡饮、百香芒果凤梨气泡饮或果醋、果干、冰棒等特色产品，也推出不少有趣的农游体验，而制作多肉植物盆栽，正是其中之一。

学习手制盆栽。

彩绘图案。

挑选喜爱的植物。

栽入多肉植物。

一步步完成作品。

台东市富冈渔港不仅是前进绿岛、兰屿的要津，海鲜丰富之外，在地人文亦有诸多可以探索之处，比如富冈街在地方上老中青三代协力合作之下，不仅将许多闲置空间活化，亦开发诸多特色体验，若是来这里敲一次树皮，可说保证难忘。

大家一起来敲树皮。

将木芯分离。

完成树皮灯。

从各种体验，感受另一种台东之美。

成功镇农会

山下生活

高顶山休闲农业区

富冈社区发展协会

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