台东「尚亲」慢农食材　今明2天快闪台北华山

▲台东县政府于9、10日2天在台北华山1914文创园区举办《SLOW SUPER 台东慢农市集》。（图／记者杨汉声翻摄）

记者杨汉声／台东报导

为永续农业发展，台东县政府于9、10日2天在台北华山1914文创园区举办《SLOW SUPER 台东慢农市集》，县长饶庆铃表示，为强化台东有机及友善品牌，县府设计新颖永续农业概念品牌「SLOW SUPER」，以崭新未来市集办理农产品行销，强调台东对永续的重视与实践。

饶庆铃指出，4年多来积极推动台东有机农业发展，今年夏季开办「台东慢农学院」延续「慢经济」的慢食精神，力邀台东有机及友善农友，回归基础从土壤开始，透过土壤剖面研究课程，让农民发掘问题并辅予改善生产的农产品，借由「农培力工作坊」及「永续农食共识营」等活动凝聚有机生产共识，最后创立台东全新永续农业概念品牌「SLOW SUPER」，提升农产品附加价值。

农业处长许家豪表示，《SLOW SUPER 台东慢农市集》翻转一般消费者对农夫市集的刻板印象，以充满未来感的高端选物超市形象呈现台东永续农业，让消费者不用远赴台东，就能采购及品尝来自后山的鲜美纯净农产品。

农业处进一步说明，《SLOW SUPER 台东慢农市集》精选20家优质慢农业者，组成台东永续农业队。团队中有多次获奖的特有品种绿钻石释迦、台东慢食店家爱用的优质米加工品与蔬菜，更有荣获「全国十大神农」的模范农民种植的有机红乌龙茶，让消费者看见独特之处。现场更策划品牌互动展区，除了展售也发表品牌设计概念、更安排慢农现身分享有机耕种的心路历程，透过对话让民众了解台东慢农的坚持与价值，建立台东有机食材信任感，同时结合食农教育，与消费者沟通永续理念。

《SLOW SUPER 台东慢农市集》于12月9日至10日11:00-18:00在华山1914文化创意产业园区中2馆，集结台东永续农食社群，以台东慢农与慢食店家组成「慢社群」为独特销售主张，为全国民众呈现充满「台东慢滋味」、看见台东永续农食未来，欢迎大家共襄盛举。