泰國第一家觀星餐廳！普吉島安納塔拉酒店首推觀星餐、導覽天文知識

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店拥有以观星为主题的餐厅。图片来源｜安纳塔拉度假酒店

电影《La La Land》让观星台谈恋爱成为风尚，现在泰国普吉岛饭店有观星主题餐厅，不但是观星热点，现场还有专人导览天文知识，除了可品尝来自泰国各地的特色美食和泰皇名菜之外，还以「天文奇观」为主题，打造经典调酒。

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店（Anantara Layan Phuket Resort） Dara 观星餐厅，主打以时令时材变化出的烧烤美食与创意调酒，现场还有「天空说书人」介绍天文知识，Dara 观星餐厅将成为普吉岛上的泰国美食打卡点和观星热点。

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店在建筑顶楼打造客制的观星穹顶。图片来源｜安纳塔拉度假酒店

“Dara”在泰语中意指「星星」，此餐厅目的在推广泰国传统美食的同时，也希望能向在安达曼海上以星星为导航的船员们致敬。全新的观星台是天文爱好者的天堂。微风拂面的观星台上配备了一个客制的观星穹顶，在建筑顶楼打造出隐密的体验，让夜间的宇宙在客人面前展现它神秘的容颜。前往此餐厅的客人，将有机会一边品尝以星座为灵感的创意调酒，一边倾听「天空说书人」介绍的夜空奥妙，还可以透过普吉岛最顶级的望远镜设备，一窥夜间的星空秘密。

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店Dara餐厅夜晚摇身一变成为时下最夯的观星餐厅。图片来源｜安纳塔拉度假酒店

白天的Dara餐厅化身为为安纳塔拉全明星厨师团队的厨艺教室，在此将举办各式各样的泰式美食厨艺课程。夜晚的Dara摇身一变成为时下最夯的观星餐厅，多款令人垂涎的美食将带领食客踏上味蕾之旅，品尝来自泰国各角落的特色美食和知名的泰皇名菜。

暹罗宫廷时期流行的小吃－以叶子包裹而成的一口美食面康，在Dara 餐厅也能品尝得到。图片来源｜安纳塔拉度假酒店

不可错过的有泰国南部代表菜－普吉岛红烧肉，以大豆、八角和桂皮调味慢炖五花肉而成，肉质鲜美。泰北则是推出以半透明的河虾搭配自制鸡蛋面条和腌菜的咖哩面。普吉岛龙虾绿咖喱则是展现泰国中部嗜甜、喜欢微辣的偏好。另外不可错过的餐厅的招牌菜是以捣碎的嫩菠萝蜜沙拉搭配红薯片，清甜爽口，更是开胃！还有，曾在暹罗宫廷时期流行的小吃－以叶子包裹而成的一口美食面康（MIANGKHAM）在这也能品尝得到。

主厨 Supakarn Lienpanich (简称 Hong) 分享家族的私藏食谱，并充分发挥自己对食物发酵技术的热情，为在地的经典菜色融入惊喜创意，像是鱼露炸田蛙及以和牛变化出的泰式烤牛排沙拉（Nam Tok Nuea Ko Kun），喜欢甜食的人一定不能错过配泰国甲米（Krabi）出产的腰果果仁糖佐上山羊乳酪蜂蜜冰淇淋，感受冰甜滋味在舌尖慢慢融化的美妙过程。

Dara 餐厅内提供的经典调酒将以「天文奇观」为主题，以当地烈酒为基底，搭配上泰国在地食材。图片来源｜安纳塔拉度假酒店 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

餐厅内提供的经典调酒将以「天文奇观」为主题，以当地烈酒为基底，搭配上泰国在地食材，包含奶香浓郁的椰子、拥有独特风味的班兰、气质优雅的茉莉和大地气息浓郁的木槿…等，餐厅另供应多款顶级红、白酒，丰富佐餐时的选择。

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店Dara 观星餐厅包厢。图片来源｜安纳塔拉度假酒店

Dara 观星餐厅拥有自己的发酵厨房、桶装鱼露酒窖和绿意盎然的香料园，此充满生机的生态系统更是让主厨们将食材发挥的淋漓尽致。Dara 观星餐厅秉持的最根本的烹饪理念－尊重在地优质食材的天然味道，让食材大放异彩，大厨Hong 表示：「除了种植香料之外，我们还与有生态意识的本地农场和渔场合作，这不仅让我们能够跟上季节的节奏，在一年四季都能让旅客品尝到泰国丰饶物产的滋味。」

餐厅的内部采用了传统的泰国手工艺装饰， 从北部的木雕到东北部的手工编织篮子，每一处皆是精心挑选的在地工艺品，希望能将泰国的传统艺术氛围，传递给前来的贵宾，让在Dara 观星餐厅用餐的客人，与泰国丰富的文化艺术产生共鸣。Dara 观星餐厅每天中午至下午 3 点提供烹饪课程，下午 6 点至晚上 10 点提供晚餐，晚上 6 点至午夜提供观星体验 (含饮品)。

普吉岛拉扬安纳塔拉度假酒店官网：https://www.anantara.com/en/layan-phuket

曼谷The Standard酒店 Ojo 露台酒吧。图片来源｜The Standard酒店

曼谷The Standard酒店

「串吧+好眠」住宿专案 每人4500有找

曼谷The Standard酒店推出全新的「串吧+好眠」住宿专案，提供给所有热爱派对的顾客，让“夜猫子们”于享受酒吧狂欢之后，能够不用烦恼怎么回家，直接在饭店内得到一夜好眠。

客人将在酒店内的多个时髦餐厅或酒吧中享受调酒盛宴，一次完整体验曼谷最炫酷的热门餐饮场所。 客人在The Parlor领取「串吧护照」后，可以自由地玩遍整个酒店。串吧体验从每日的下午 5点半持续至晚上 10点，房客可以前往每个餐厅兑换该餐厅推出的限定饮品及小点，另外还有加码的两款经典饮品供品尝，微醺时刻将持续不断。

全新的「串吧+好眠」住房专案每晚8,200++ 泰铢(入住两人)，优惠包含：任何类型客房的双人住宿、每日双人人早餐、每日双人串吧护照及不限次数使用游泳池、健身房等优惠。

曼谷The Standard酒店官网：https://www.standardhotels.com/bangkok

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

欣传媒 方雯玲 https://www.xinmedia.com/article/301176