台南虱目鱼文化季周日登场 他化身「虱目鱼达人」抢客

台南市政府连续12年办理的虱目鱼产业文化季活动，今年从16日起将在将军、学甲、安南、北门、七股等5区轮番登场。（洪荣志摄）

今年的虱目鱼产业文化季活动端出许多虱目鱼的新鲜吃法，希望吸引更多年轻人尝鲜。（洪荣志摄）

台南虱目鱼产量全台之冠，市府连续12年办理的虱目鱼产业文化季活动，从16日起将在将军、学甲、安南、北门、七股等5区轮番登场。市长黄伟哲今天化身「虱目鱼达人」，公开介绍虱目鱼的多种新鲜吃法，还邀请全台民众前来台南享用当令肥美的虱目鱼料理。

市长黄伟哲指出，虱目鱼味美又鲜且营养价值高，素有「牛奶鱼」之称，台南也是全台虱目鱼产量最多的地方，除了传统干煎、煮汤，还有包括虱目鱼割包、虱目鱼汉堡等新鲜吃法，希望吸引更多年轻人尝鲜。

黄伟哲还说，此次活动推出许多虱目鱼文创商品，例如虱目鱼发箍、会摆动尾巴的虱目鱼包等，相信大人、小孩都会喜欢，欢迎全台民众到台南参加虱目鱼文化季活动，品尝优质的虱目鱼美味。

市府农业局长李建裕表示，台南虱目鱼产量居全台之冠，被称为虱目鱼的故乡，九月入秋后正值虱目鱼产季，鲜腴滋味最适合饕客品尝。今年因养殖面积减少，加上近期大量捕捞出鱼，目前产地价每台斤53元，低于去年同期的58到60元，现在尝鲜正是时候。

农业局指出，今年虱目鱼产业文化季的开幕场，将于16日在将军区马沙沟观音岩广场热闹揭幕，接续由沿海各区公所办理。其中，10月7日在学甲区华宗公园「学呷．非虱不可」；10月14日在安南区鹿耳门龙鱼公园「虱慕在台江．安南就酱玩」；10月21日北门区芦竹沟渔港鱼货销售中心前广场「恋恋芦竹沟．虱飨起」；10月22日七股区游客中心「虱藏美味．赞不Jazz口」。5场活动分别结合渔村农游、美食料理、爵士乐飨宴及在地虱目鱼产业文化等特色，绝对可让游客收获满满。