台糖安心豚梅花肉驗出瘦肉精 農業部：原因尚待釐清

台中市食品药物安全处说，台糖安心豚梅花肉片检出瘦肉精。图／台中市政府提供

台中市政府上月15日前往国防部福利试验管理处所属台中福利站，进行肉品动物用药抽验，检验出台糖的安心豚梅花肉片含有瘦肉精。对此，农业部表示，已立即启动回溯机制，到来源猪场进行移动管制，并采集检体送验，进一步厘清可能原因。

对于台中市府在台铁猪肉产品检出西布特罗（Cimbuterol）0.002 ppm (一种乙型受体素，法规标准为不得检出)，农业部表示，接获通知立即启动回溯机制，至来源猪场进行移动管制，并采集血清、毛发及饲料等检体送实验室检验，厘清可能原因。

农业部说明，乙型受体素（β-agonists）自101年9月7日已公告为禁止制造、调剂、输入、输出、贩卖或陈列的药品，也就是说，我国并未核准食用动物使用乙型受体素作为生长促进剂使用。

农业部表示，依据防检署近5年监测国产猪只结果显示，每年检验猪血清与猪毛发至少5900件以上，均未检出乙型受体素。此外，卫生单位负责消费者端监测猪肉乙型受体素，过去5年国产猪肉也未检出乙型受体素，

农业部说，本次猪肉产品检出原因尚待进一步厘清。另就该产品涉及产销履历及优良农产品验证部分，将依农产品生产及验证管理法规定，采取相关措施及适当处置，如有违反法令情事，最重则进行终止验证处理。

农业部重申，牧场业者必须使用合法动物用药品，不得使用来历不明及未经核准的动物用药品，查获违法者可处6万元以上、30万元以下罚锾，1年内再犯者更可处250万元以下罚锾。