潭子竹笋节登场 民众乐当农夫「挖笋趣」

潭子区公所1日举办竹笋节庆祝活动，吸引许多家长带着小朋友同乐。（台中市农业局提供／陈淑娥台中传真）

潭子区公所1日举办竹笋节庆祝活动。（台中市农业局提供／陈淑娥台中传真）

台中潭子地区竹笋年收获量约2477公吨，生产的绿竹笋与麻竹笋味道鲜甜且大受欢迎。潭子区公所1日举办竹笋节庆祝活动，吸引许多家长带着小朋友同乐，体验粉彩画与手作竹风车、竹扇；另现场也安排「挖笋趣」，让民众化身一日农夫，了解竹笋生长环境和采收等农特产知识，寓教于乐。

农业局表示，今年活动鼓励市民利用假日走出户外，接触大自然美景与体验在地农业，活动邀请在地青农、农会家政班员与在地社区发展协会展售潭子农特产品与传统料理，舞台区邀请在地社区表演及潭宝笋妞走show，现场更举办摸彩，鼓励民众以行动支持农产品，力挺努力耕耘的农民。

农业局说明，潭子地区竹笋年收获量约2477公吨，种植竹笋需要土壤排水性好，气候雨量丰富的地区，潭子区的风土气候得天独厚，生产的绿竹笋与麻竹笋味道鲜甜，口感细致，广受欢迎。

潭子区公所1日举办竹笋节庆祝活动，吸引许多家长带着小朋友同乐。（台中市农业局提供／陈淑娥台中传真）

潭子区长刘汶轩表示，潭子除竹笋外，在地农友也种植稻米、马铃薯等多种作物，期望透过行销活动宣传，让大家认识更多潭子在地的农特产品，一同度过充实有趣的2023潭子竹笋节。

今日活动现场包括市议员萧隆泽、徐瑄沣，台中市法制局长李善植、潭子区农会总干事林淑茵、潭子区长刘汶轩以及潭子区各里长、各社区理事长及各农业产销班皆到场共襄盛举。