薇麦初秋厦门新厂 拚6月投产

薇麦初秋于2017年在福州创立，聘请台湾专业烘焙研发团队入驻，并布局大陆生鲜电商通路。该公司是一家集烘焙食品生产，自主研发，连锁经营、品牌管理、礼盒设计、行销企画的烘焙品牌管理集团。

陈依媄17日受访时表示，创业初期很幸运和福州最大的生鲜电商「朴朴」签约，双方一直合作到现在。疫情爆发前，薇麦初秋专注于做供应链，并未经营实体门市，后来遇上大陆生鲜电商崛起，该公司也跟着一起发展。

回顾2018年，当时「朴朴」也才刚开始布局电商市场，上架条件不像目前这么严格，但当时开出的条件就要求合作伙伴要具备标准的工厂。陈依媄指出，「朴朴」对供应商的要求非常高，甚至会突袭检查厂房，到现场查看是否真的没放添加剂，一经发现就会下架，而薇麦初秋工厂则维持「一尘不染」。

在生产流程方面，曾在台湾从事电子业工作的陈依媄表示，「我把食品业搞得像电子厂，把全部流程拆解，把每个工种都拆解掉」。技术存在于研发，研发完成后就把流程拆解，例如新人进来就放盒子、盖盖子、贴贴纸，这些工作都很简单，做久一点他就会开始挤奶油，所以同行不容易挖角。

对于台湾民众到福州创业的建议，陈依媄表示，一定要先找到当地组织，例如台协。她指出，当地协会是最快的途径，台商遇到困难能够获得帮助。