香港半島「經典下午茶」華麗歸來 如名人貴婦搭天星小輪遊港感受美好下午茶「食」光！

【旅游经 洪书瑱报导】

香港圣诞氛围正浓，今(2024)年「香港缤纷冬日巡礼」已正式登场，让香港化身为圣诞小镇，增添了亮丽与欢乐氛围，今年圣诞小镇以「礼物」为主题，在逾万呎圣诞小镇内布满过百份「礼物」布置及丰富多样的打卡题材装置，让小镇成为市民旅客欢度冬日节庆的必到之选，而邻近维多利亚港的「香港半岛酒店」，也在圣诞期间化身为大型的圣诞礼物，最值得的注意的是──「维港半岛经典下午茶」也华丽回归。

香港半岛酒店

香港半岛酒店于 1928 年开幕，是「半岛」酒店品牌首家，是「半岛酒店」起点也是旗鉴店，更是现存香港历史最悠久的酒店，半岛酒店是许多明人红星的社交舞台，在五十年代「半岛」即有「影人茶座」之称，一架三层的传统英式下午茶，完全是贵妇的身份象征，因此吸引名人红星到访「茶聚」，直至八十年代仍热潮不减，如：港星钟楚红、张曼玉、张国荣人等都是「香港半岛」常客。而现在「维港半岛经典下午茶」华丽回归，推出「维港半岛经典下午茶」，邀您也能化身为名人、贵妇一员，感受美好的下午茶「食」光。 「维港半岛经典下午茶」以维多利亚港为背景，将香港两个标志性地标—香港半岛酒店及「天星小轮」结合，成为香港备受推崇和难忘的下午茶体验，相关活动至明(2025)年3月31日止，自推出以来反应热烈，尤其在圣诞、跨年之际，更是能悠闲饱览美丽香江与维多利亚港美丽的游程！

「维港半岛经典下午茶」于每周六及指定周日登上专为香港半岛酒店客人悉心打造的「天星小轮」环保渡轮「世星号」，尽情享受105分钟的维多利亚港华丽下午茶体验（提醒有不适用日期）。「维港半岛经典下午茶」不仅能满足客人的味蕾，还能欣赏令人屏息的海港美景，伴随现场悠扬乐韵和著名的半岛服务。

「经典下午茶」为「季节性下午茶」，由新任大堂茶座主厨吴家荣及西式糕点副行政主厨黎仲恒联手设计，并经酒店厨艺团队悉心制作呈现咸甜美点。主厨吴家荣制作的精美咸点包括：海苔椰菜花慕丝配酱油鲍鱼挞、尼哥斯吞拿鱼面包、烟鸭胸三明治、大虾薰衣草三明治以及传统青瓜三明治。西式甜点由副行政主厨黎仲恒设计，包括：栗子忌廉配威廉啤梨果酱、双重朱古力(巧克力)忌廉配玛德莲蛋糕、士多啤梨慕丝配洛神花啫喱、软心芝士冻挞配热情果果酱以及被受欢迎的半岛精选英式烘葡萄亁松饼配奶油忌廉及士多啤梨果酱等。另搭配咖啡、半岛精选名茶、香草茶外，亦可选择加配精选葡萄酒或香槟。

在游程中，旅人可利用半岛独家互动式的标志性滤镜，以生动有趣而独特的方式捕捉在海港上的难忘片段，让游客将这些创意照片和愉快的回忆分享到社交媒体平台，与朋友们一同分享这段特别的时刻。

「 维 港 半 岛 经 典 下 午 茶 」 价 格 为 每 位 820 港 元*，在每周六和指定周日分两场于下午 1 时至下午 2 时 45 分或下午 4 时至下午 5 时 45 分进行。现已于https://www.sevenrooms.com/reservations/penhkstarferry接受二人或四人预订，另提供私人或企业团体客制预订。

以上图片：香港半岛酒店提供