香港「走塑」上路 手搖店清貨前續用膠吸管

香港堂食22日起全面禁止发泡胶餐厅及即弃胶餐具。（路透）

22日是「世界地球日」，也是香港首阶段实施管制即弃塑胶餐具及其他塑胶产品的日子。香港环境及生态局局长谢展寰21日强调，管制目的是希望社会慢慢建立「走塑」文化，并非要惩罚商户。他又指，有食肆反映近日已有半数顾客选择外卖「走餐具」，但明白移风易俗需要过程，业界需时调整业务配合管制。有连锁茶餐厅经理表示，两个月前已开始转用环保物料，「走塑」后每套环保餐具成本增加1至2港元（约0.12至0.25美元）。

明报报导，即弃胶餐具和其他塑胶产品管制法例22日生效，首阶段将禁止销售或提供发泡胶餐具、即弃胶吸管等，设有6个月适应期。新走塑措施实施前夕，有烧腊饭店21日继续使用发泡胶盒，会在用尽存货后转用其他合规饭盒。另一烧鹅店店员称，一周前已转用环保物料制成的饭盒，至于替代饭盒的成本，她说比发泡胶盒只贵一点，料成本会转嫁顾客。

据报导，柴湾5间手摇饮品店21日均未将塑胶吸管换成替代吸管，但店员皆称会在用尽塑胶吸管存货后转用替代吸管。其中一店店员K小姐说其实22日已可转用替代吸管，惟店内有大量存货，估计要两三个月才可用尽，认为若弃掉存货变相是「另一种不环保」。她又相信替代吸管一定较胶吸管贵，但认为当愈多食肆转用替代吸管，成本自然下降。

报导称，谢展寰在网志提到，环保署长徐浩光数天前到访数间大型连锁食肆，称它们均已做好准备；中小型食肆可善用适应期，尽快用完受管制的塑胶产品存货，毋须浪费，并尽早订购合适替代品。

餐饮业界「走塑」情况资料来源：文汇报

报导指出，谢表示，管制目的是希望在社会慢慢建立「走塑」文化，并非要惩罚商户，又称明白需要「移风易俗」的过程，业界调整业务配合管制需时，当局会尽力提供适切协助，尽量以教育为先、人性化地按个别情况处理个案，呼吁业界毋须过于担心。他说，环保署会采取循序渐进的执行模式，让业界慢慢顺利过渡，适应期内环保署人员不会执法，会派员巡视2万间餐饮食肆及2万间零售店和酒店宾馆，了解相关业务地点的运作情况，集中宣传教育及提供建议和资讯，协助企业符合规定。