飨飨疑食物中毒扩大 53人就医

「飨飨」信义店疑似发生食品中毒事件，通报就医人数截至9日下午4时已累计至53人，店家张贴公告正自主全面消毒，暂停营业中。（谢佳君摄）

知名buffet餐厅「飨飨」信义店疑爆发食品中毒事件，多人近日至店内用餐之后上吐下泻，截至9日下午4时，北市卫生局接获医院通报就医人数已经增加至53人，卫生局与卫福部疾管署及食药署至该店展开腹泻群聚疫情流行病学调查。由于就医人数持续增加中，业者无法申请复业，餐厅也张贴公告正自主全面消毒，暂停营业中。

飨宾集团原本规画，在新品牌与新店的双引擎带动之下，今年将会启动IPO计划、拚2026年直接登板台股。如今飨飨传出食物中毒，还遭到台北市卫生局开罚300万元，严重影响形象，券商私下透露，飨宾挂牌上市时程恐受影响。

台北市长蒋万安昨日表示，市府7日第一时间接获通报后即派员到场稽查，发现违法事宜即勒令停业，但7日晚间仍持续营业，市府绝对不会接受业者挑战公权力，依据《食安法》规定重罚300万元，他也重申，必须符合规定才会同意复业，目前已经驳回复业申请，市府8日也无预警到飨宾集团旗下其他店家稽查，发现违法即依法裁罚。

卫生局指出，按照规定，必须在医院通报就医病例最后1例后24小时再无新增个案，业者才可以提出复业申请，由于目前就医人数持续通报增加，业者尚无资格评估复业。流行病学调查将会了解现场作业情形以及人员健康管理状况，是否造成可能的食品中毒事件，调查结果，预计2至3个月出炉。

卫生局表示，接到医院通报后即展开摄食问卷调查，调查各患者间共食地点及餐点，并派员至事发地点采样搜证，若结果判定为食品中毒，可处6万元至2亿元罚锾。

卫生局说，业者须向卫生局提出复业申请及改善报告，经卫生局审查通过且复查合格才可复业。

券商主管分析，飨宾是国内自助餐龙头，长期累积的经营体质强健，此次食安问题还未查明真相，但形象已经受到影响，若维持原本进军资本市场时程，恐也容易失焦，应会等风波过去后再重启IPO规画，以时间换取空间。

面对飨宾成为箭靶，近期被菲商快乐蜂并购的双月食品社长赖永晟逆风为此抱屈，表示外界在真相查明前就将矛头指向餐饮业者，这将让经营者心寒，忧心以后没有人做晚餐了。