小农能做大事让地球回春!花莲结合社群力量提升有机小农市场
▲讲座邀请合朴农学理事长陈孟凯博士,传授小型加工场所的相关法规流程。(图/花莲县政府提供,下同)
花莲县政府24日在大礼堂办理「友善小农-农产加工社群协力」讲座,邀请合朴农学理事长陈孟凯博士,以及在地小农齐聚一堂,传授小型加工场所的相关法规流程,搭配影音溯源管理《真食诚现》提升消费者信任,让友善耕作小农被市场看见,建立共赢的预购取货机制。
「小农能做大事,小农能让地球回春!」花莲从去年全国有机论坛、慢食论坛,到今年成立花莲县有机农业促进专案办公室,着重的均是「Future Nature」概念,也就是越天然的环境,越具发展潜在性,尤其更能体现在疫情延烧的今日,走向大自然更成为心之所向。
▲县长徐榛蔚除希望透过培训课程,结合社群力量创造更多的产业效益,提升农友的生活品质。
讲师陈孟凯博士致力推广有机饮食与农业,创办了东篱农园,并以「推动CSA社群协力农业,实践教育与推广」获得农委会农业优秀人员奖。现任合朴农学市集理事长、树合苑创生学苑创办人以及丰泰文教基金会永续农业友善食农执行顾问。
此外,因应新冠肺炎疫情,花莲县政府缩小授课规模,为让更多农友可以透过线上观看,于花莲县政府、首长的官方脸书提供直播连结,欢迎农友上网收看、学习。
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