小农品牌出头天 农产品加工取证更便利

小农品牌出头天 农产品加工取证更便利（图／农粮署北区分署提供）

台湾特色作物及农产品种类多元，但是，农民从事初级加工多属小型、简易样态，不易取得工厂登记证，农委会为协助农民突破困境，2020年起建立农产品初级加工管理制度，并提供全方位的辅导措施，并已在全国辅导15家取得农产品初级加工场登记证，效力等同工厂登记证，其中北部地区占7家。

农粮署北区分署指出，农产品初级加工场之安全卫生管理比照食品厂等级，其作业场所需符合食品良好卫生规范准则之规定，除此之外，食品工业发展研究所开设教育训练课程，并于各农业改良试验场所建置农产品加值打样中心，及设置农产加工整合服务中心，提供一站式咨询服务窗口，同时组成专家辅导团队，经由现场访视、协助改善场区动线、作业环境及建立品保制度。

北区分署说明，农民要申请工厂登记证不容易，为创造地方特色、提升农产品附加价值，确保农民收益并串连农业生产(一级)、农产加工（二级）到直销（三级），推动六级化产业，目前辅导辖内农产品初级加工场已有7家取得登记证，结合在地特色产业包括有新北市石门阿里磅红茶、三峡碧螺春绿茶、桃园平镇青仁黑豆、桃园杨梅2号仙草、新竹竹东洛神葵及苗栗公馆红枣，将在地小农品牌加值升级，结合食农教育及农场体验等多元行销策略，推广给更多消费者知道。

北区分署长王安石进一步说明，民众关注食品安全议题，逐渐形成信赖「手作、天然、无添加」的小农加工品，产品来源安全可追溯，在政府完善的制度辅导及把关下，有心投入加工量产的农民，符合3章1Q可溯源农产品及公告的加工方式与品项，在合法的农地上建置农粮产品加工室，通过课程培训后，即能向所在地县市政府申请「农产品初级加工场登记证」。