型男大主厨现身万里蟹大赏 詹姆士限定料理免费试吃

名厨詹姆士现身富基渔港，为亚洲万里蟹大赏展现厨艺。（吕健摄）

秋天品蟹季节又来到，新北市渔业处今（19）日于富基渔市举办今年度「亚洲万里蟹大赏」，除了民众完成指定任务可免费抢先尝鲜之外，渔业处更邀请「型男大主厨」詹姆士到场大展厨艺，现场烹煮限定料理。活动期间，民众只要到富基渔市指定餐厅消费限定料理还可登录抽万元「感蟹金」或万里蟹熟蟹福袋。

许多民众排队品尝詹姆士亲手烹制的限定万里蟹料理。（吕健豪摄）

詹姆士今日现身富基渔港，现场示范为鱼市餐厅设计的3道万里蟹限定料理，分别为「韩式辣炒蛋万里蟹」、「日式万里蟹豆腐锅」及「泰式黄咖哩万里蟹」，新北市农业局长谌锡辉也亲临现场与名厨詹姆士共同料理「韩式辣炒蛋万里蟹」，并分享挑选万里蟹的诀窍，最后提供40份免费试吃给现场民众大饱口福。

活动从今日起到11月17日止，今天来不及到场参与的民众，还可以把握明天中午12时20分、下午1时20分及2时20分等3个时段，仍然提供上述3到限定料理各40份的免费试吃。

除了品尝美味料理，还有「万里蟹小学堂」，向民众介绍万里蟹种类、捕捞方式及𫊻蟹管制规定，当日亦可透过「万里蟹九宫格」趣味游戏获得本年度万里蟹特色礼品；即日起至11月17日到富基鱼市餐厅品尝限定料理时，只要向餐厅索取「蟹味登机证」小卡，扫描小卡上的QRcode即可线上填写表单，就有机会抽中「感蟹金」1万元以及熟蟹福袋。

渔业处表示，富基渔港是台湾最北端的渔港，因不少摊商家族即从事渔捞产业，这里除了盛产新鲜活海产，同时也是万里蟹的重要产地之一，游客来此除可购买生鲜渔货、品尝海味，夕阳美景更是一绝。不妨趁着万里蟹产季「花点石间」到富基渔港享用名厨詹姆士为鱼市餐厅设计的异国万里蟹料理，看海景、观夕阳、品鱻蟹。