鸭脖辣味来自辣椒精 愈辣愈致命！
大陆平民小吃鸭脖，大家喜欢吃它辣的口感，而且是越辣越好，但有记者深入调查后发现，鸭脖的辣味，都是刻意用化学合成的辣椒精调出来的，由于不是天然的，吃多了还有致命的风险。
大陆许多小吃摊用来塑造超辣口感的辣椒精，罐子上说是天然萃取，但实际上这红澄澄液体，根本都是化学合成物，连卖的人都知道有多可怕。一位贩卖辣椒精业者说，「滴一两滴辣椒精就管用，能用很长的时间，化学辣椒精是能吃死人，你知道吧！」
因为是化学合成，价格便宜又好用，但潜在的威胁却没人理会，所以在大陆官方还没明确规范之前，很多小吃摊和火锅店业者都在偷偷的用，尤其是大陆市面上随处可见的鸭脖小吃，很多业者为了制造出超辣的口感，就用上了辣椒精，但消费者和老板都知道吃了会不对劲。
一名小吃业者说，「你吃多以后就有点想吐，它就是加了辣椒精。」一名消费者也说，「不正常，因为那个东西吃了，很长的时间感觉嘴巴还是很辣。」明知道可能有问题，但大家还是把命拿出来当佐料，万一有次真的把辣椒精使用过量了，可能真的会「辣死人」。(新闻来源：东森新闻台)