压不住的美味 真材实料：奶酪不加一滴水！
▲结褵18年的夫妻俩，携手制作所有手工的蛋糕、牛轧糖、饼干、凤梨酥。
五股，一般人首先想到的是工业区，但你料想不到的是，这儿有间低调的蛋糕坊，不靠任何广告宣传，物美价廉的美味却仍藏不住，好吃到各家媒体都来采访，问到好吃的秘诀？老板笑着说：「店开那么偏远，就是为了省下租金，才能将更好的食材回馈给大家！」
《布果蛋糕坊》小小一间，店面真的不大，原本想进军台北市一级战区，但因为老板的父亲生病，夫妻俩暂缓脚步，最后决定一边照顾父亲，一边节省店租开销，「虽然五股很偏远，但庆幸的是，靠着口碑，我们除了专程来访的客人，更有许多网路订单。」
▲布果蛋糕坊名称来自布丁与果冻，而这正是老板与老板娘恋爱时的互称，更是甜蜜的结合。
蛋糕好吃的秘诀，除了老板的好手艺，食材的优劣、分量的扎实绝对都是影响甜点口感的关键。正因为店处偏远，租金不似台北昂贵，老板使用进口的材料，但仍定位平实的价格，就是这样的物超所值，让他们在五年内，逐渐在五股地区发光发热！
店内最畅销的宅配甜点是「瑞士卷」，老板解说，瑞士卷较不易受运送影响而变形，但来店客人最爱外带的则是「欧式弥月长条蛋糕」，一条250元并不贵，因为使用的主要食材，是72%微苦的比利时巧克力溶化制成。
▲布果的蛋糕不放超过24小时，因此每天架上陈设不多，这款「欧式弥月长条蛋糕」是店内热销第一名。
瑞士卷口味多变，芝麻、夏威夷水果、黑森林、提拉米苏、抹茶红豆、布丁芋泥、北海道草莓、蓝梅、核桃金沙巧克力等选择超多样；「手工鲜奶酪」一个45元，奶味有多浓郁？老板笑说，「我们的奶酪，完全不加一滴水！」扎扎实实就是牛奶组成的鲜奶酪，更是大人、小朋友的最爱。
▲手工奶酪完全不加一滴水，口味浓郁，吃过后保证唇齿留香，甚至有台大学生一口气订了一百多个奶酪。
▲瑞士卷、黑森林蛋糕都是小朋友的最爱，新鲜与优质材料就是好吃的秘诀。
这样小小一家店，所有产品从制作到包装，甚至宅配寄送，全由老板夫妻俩包办，老板娘忍不住苦笑说：「我们连黑森林蛋糕上的巧克力削，通通都自己刨，刨到半夜都快睡着了...」为什么连这样的细节都要自己动手做呢？老板表示，客人的味蕾是灵敏的，任何一点一滴的小地方，只要「用心」他们都会感受到，而「肯定」就是我们继续努力下去的动力！