疑吃小米粽釀3死 醫：除食物中毒也不能排除「1可能性」

台东县金峰乡宾茂村传出民众疑似吃了小米粽后中毒，造成3死9人急救。医师陈志金在脸书「Icu医生陈志金」表示，虽然食物中毒可能性高，也不能排除环境用药的可能性。

陈志金指出，台东县金峰乡民吃了「小米粽」，内包「生蜗牛、生田螺、生猪肉、竹笋、芋头梗等」后出现呕吐、抽搐、昏迷、死亡症状。短时间内群聚、有类似的症状，就会想到是「中毒事件」。有进食共同的食物，「食物中毒」的可能就比较高，当然，相同环境的其他曝露(环境用药)可能性还是有的。

中毒事件，要从中毒症状，初步分析是什么类的毒物。在数小时内出现呕吐、抽搐、昏迷、死亡，口鼻分泌物多，神经毒素的可能性是有的，特别是会让副交感神经兴奋的毒物。

从食材来看，把「大花曼陀罗」误当成「假酸浆叶」做小米粽造成中毒的事件，也曾发生过。陈志金觉得这个可能性较高！误食姑婆芋也需要考虑，但是到致死，比较少见。

河豚毒素也可能出现在田螺或蜗牛中，毒素不会随高温烹煮而失去毒性，会引起神经系统症状，如麻痹、抽搐，甚至呼吸衰竭和死亡，但是比较不会出现口鼻分泌物多。

其他像广东住血线虫感染（但症状不会这么快出现），肉毒杆菌毒素中毒、细菌性食物中毒、甲醇中毒，都需要被列入考虑，但是，症状上都有不符合的地方。原因为何？仍待卫生单位进一步查明。

台东县警察局鉴识小组前往金峰乡宾茂村调查，并还原小米粽制作过程。记者尤聪光／摄影