一片面包可能比一包洋芋片还咸
你把面包当做每天的早餐吗？英国一个健康团体针对当地294种市售面包进行含盐量检测，竟发现超过四分之一的面包跟洋芋片一样咸。
英国的「盐与健康共识行动组织（Consensus Action on Salt and Health）」针对超级市场、连锁及独立面包店的面包进行检测，发现在高达28％的面包产品中，每一片面包的含盐量竟与一包洋芋片相同，甚至超出许多。
调查发现，在不同品项面包中的含盐量也有相当大的差异，如最咸面包的含盐量是最不咸面包的4倍。英国卫生部指出，面包是每人每天摄取盐分的最大来源，约占英国人每天盐摄取量的18％。
有非常大量的盐隐藏在每天常吃的食物中，例如面包，这会使成人和孩童的血压升高，盐与健康共识行动组织主席麦葛瑞格（Graham MacGregor）指出。
如同英国的市场现况，台湾大多数超级市场、面包店的面包也没有标示营养成分。董氏基金会调查发现，两片半白吐司超过600毫克的钠，在缺乏营养标示情形下，董氏基金会营养组主任许惠玉建议消费者尽量选择杂粮类面包，虽然钠含量高，但可摄取钾、纤维、植化素等其他营养素。
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