疫情掀起健康食品风潮
多家食品商高层预期新冠肺炎疫情爆发后，已让消费者形成新饮食习惯，从过去以安抚心情的重口味食物为主，转向着重营养的健康食品和在家煮食让自己更安心。
金宝汤公司（Campbell Soup）执行长克劳斯（Mark Clouse）表示，疫情爆发前大家习惯外出用餐情况已急速减少。虽然疫情爆发之初大家以重口味食物来安抚心情，但后来出现了转向健康食品的新趋势。
家乐氏（Kellogg）执行长卡西雷恩（Steve Cahillane）认为，公司将把握机会去迎合更多消费者在饮食习惯上的转变。
玛氏食品（Mars）负责创新业务的Mars Edge总裁费汀（Jean-Christophe Flatin）指出消费者更注重营养，较疫前更关注包装食品上标示的成份。尽管如此，口味仍是他们考虑选购因素之一。
疫前业界为如何让罐头与包装食品变得更迎合潮流而头痛，但包括金宝汤和家乐氏等食品商的3月和4月业绩飙升，因各国采取封闭防疫措施，促使民众囤积大量食物。
根据IRI CPG需求指数，美国3月中到4月中期间，整体包装食品和饮料销售就较去年同期成长约13％后，相关销售量直到最近数周仍持续温和成长，让各食品商不断加强行销来推动业绩增长。
金宝汤把广告重点放在大家不但可以把罐头汤加热喝，还可以跟其他食材一起烹调来增加风味。
克劳斯指出市场对其公司产品需求大增，让他了解到公司根本不需要建立新品牌，就能满足这些在家煮食又要追求口味的需求。
通用磨坊（General Mills）执行长哈曼宁（Jeff Harmening）说公司近年让产品更迎合潮流、更美味和更营养，让其在疫情期间得以扩大市占率。