「一图看10种药」别和柚子一起吃！　医：间隔2小时没用

▲柚子营养价值高，但医师提醒，服用降血压、血脂药物者留意交互作用。（示意图／ETtoday资料照）

记者张乃文／台北报导

一年一度中秋佳节到了，此时节最应景水果为柚子，且因其果肉富含营养素，维生素C、钙、磷等，清爽口感也让不少人喜欢。但医师提醒，要特别注意柚子与多种药物间的交互作用，像是心律不整药物或是降血压、降血脂等，且要留意间隔2小时服用也无法完全避免，建议患者经医师确认后再食用。

新泰综合医院肾脏专科医师陈佑丞说，柚子营养价值极高，果肉含有各种营养素，包含维生素C、钾离子、钙、磷等，其中维生素C含量是柠檬的1.5倍，还有丰富的膳食纤维可帮助消化。也因甘甜爽口，常一不注意就吃完整颗，但要小心摄取量超标。

陈佑丞说明，根据国健署每日饮食指南建议，一天宜摄取两份水果，一份柚子大概是160～165公克，相当于5瓣柚子果肉的重量。同时，也需注意柚子的钾离子含量。每100公克的柚子含有132.3mg 的钾离子，换算成每份柚子(5瓣)，约有215mg的钾离子，若吃了两份，钾离子就超标，透析患者要特别注意。

另外，柚子与多种药物之间的交互作用，陈佑丞提到，目前针对葡萄柚汁与药品交互作用的研究已获公认，国外虽较少文献直接研究柚子与药品间的关系，但柚子与葡萄柚皆属芸香科柑桔属的水果，成分都含有呋喃香豆素 (Fluranocoumarin) ，会抑制小肠及肝脏中的代谢酵素，导致药物代谢下降，血中浓度上升。

陈佑丞指出，柚子与葡萄柚也会抑制肠道中的 P-糖蛋白 (P-glycoprotein)，使药物无法排除。如此加乘作用下，导致体内药物浓度过高，作用时间过长，出现危及生命的副作用。

有些人认为，柚子与药物「间隔2小时服用」就安全。陈佑丞提到，答案是「不行」，因为葡萄柚或柚子抑制药物代谢的作用可长达数小时甚至2、3天，即使间隔2小时服药，也无法完全避免。有研究发现，喝一杯240cc的葡萄柚汁，影响药物代谢长达72小时，因此为了用药安全，应尽量避免服用葡萄柚与柚子。若真的想吃，患者应遵循医嘱指示，询问过专业医师药师再行食用。